7 خواص عسل آویشن ارگانیک کوهستان

عسل آویشن ارگانیک عسلی است که توسط زنبورها و بدون خوراندن شربت شکر یا مواد خوراکی دیگر در کوهستان بکر به دور از سموم و مواد آلاینده و مضر دیگر بدست می آید.
امروزه پیدا کردن عسل طبیعی به یکی از کار های دشوار تبدیل شده است. همچنین پیدا کردن قیمت عسل آویشن ارگانیک مناسب نیز به یکی از امور دشوار تبدیل شده است. کاری که از عهده ی هر کسی بر نمی آید. حتی دیگر افراد تمایلی به خرید عسل های شرکتی نیز ندارند ؛ زیرا از مواد استفاده شده برای تولید این عسل اطلاعی ندارند و همچنین در برخی مواقع طعم و بوی این عسل ها تفاوت فاحشی با عسل ارگانیک دارد.
حتی ممکن است برخی فروشندگان قیمت عسل آویشن ارگانیک نامقطوعی را روی محصولاتشان بگذارند. در این مقاله قصد داریم تا شما را با عسل ارگانیک آشنا کنیم و در آخر راجع به قیمت عسل آویشن ارگانیک نکاتی را برای شما بیان کنیم.
آنچه در این مقاله می خوانید ...
عسل ارگانیک چیست ؟
عسل کوهستان ، عسل وحشی ، عسل کوهی ، عباراتی است که برای نام گذاری یک عسل ارگانیک به کار می برند. عسل کوهی ، همانطور که از نامش پیداست ، در کوهستان ، و بدون دخالت انسان توسط زنبور های عسل تولید می شود. این زنبور ها با تغذیه از شهد گیاهانی که در مناطق کوهستانی می رویند ، عسلی ارگانیک و خوش طعم و در عین حال پر از خاصیت تولید می کنند.
همانطور که گفتیم ، عسل کوهستانی بدون دخالت انسان ساخته می شود. یعنی کندویی که زنبور ها در آن عسل تولید می کنند ، ساخته ی خودشان است و در محفظه های انسان ساز این عمل رخ نمی دهد. همچنین مانند مزرعه های تولید عسل وظیفه ی تغذیه ی زنبور ها بر عهده ی خودشان است و توسط انسان ، از شکر یا موادی خاص تغذیه نمی کنند.
تمامی این ویژگی ها باعث تولید شدن عسل ارگانیک می شود. همچنین این ویژگی ها تاثیر بسزایی در قیمت عسل آویشن ارگانیک دارند. اما تفاوت عسل وحشی یا همان عسل کوهی ، با عسل کندو چه می باشد ؟
تفاوت عسل وحشی با عسل کندو
عسل وحشی با عسل کندو از جهت های مختلفی متفاوت می باشند که هر یک را با هم بررسی خواهیم کرد. این موارد عبارتند از :
-
از لحاظ زنبور تولید کننده عسل
زنبور های وحشی ریز ، وظیفه ی تولید این نوع عسل را بر عهده دارند. این زنبور ها بسته به منطقه ی جغرافیایی ، نژاد های مختلف و ظاهر متفاوتی دارند. به طور مثال بعضی زنبور های وحشی در ایران بسیار کوچکتر از زنبور عسل معمولی می باشند و در بعضی مناطق آفریقایی اندازه زنبور های عسل به چندین برابر یک زنبور عسل می رسد.
تفاوت اصلی میان زنبور عسل کوهی یا زنبور های عسل وحشی و زنبور عسل معمولی این است که این زنبور ها به طور طبیعی با شرایط جوی ، کمبود غذا و بیماری مقابله می کنند و نیازی به مراقبت توسط انسان ها ندارند. تفاوت موم در عسل وحشی و عسل تغذیه ای به این صورت است که در عسل وحشی ، موم تولید شده توسط خود زنبور ، بسیار لطیف و نرم است و در آب نیز حل نمی شود.
-
از لحاظ کیفیت
شکی نیست که عسل وحشی از لحاظ کیفیت نسبت به عسل تغذیه ای برتری فاحشی دارد. زیرا در تولید این عسل هیچ انسانی دخیل نبوده و تنها خود زنبور ها هستند که عملیات تولید را بر عهده دارند. تفاوتی که باعث محبوب بودن عسل وحشی نسبت به عسل تغذیه ای شده است طعم و مزه ی ارگانیک آن است. در واقع به دلیل ارگانیک بودن این عسل ، دارای طعم و مزه ای فوق العاده است که نمی توان با هیچ عسلی مقایسه کرد.
-
از لحاظ موم
موم در عسل وحشی به طوری خودبافت و توسط زنبور ها تولید می شود در حالی که در عسل های تغذیه ای ، امر موم سازی توسط زنبوردار انجام می شود به طوری که زنبور دار ، موم را به صورت مصنوعی تولید کرده و در اختیار زنبور عسل ساز قرار می دهد. در عسل وحشی که در مناطق کوهستانی ایران تولید می شود ، حجره های موم اندازه ی کوچکتری دارند ، زیرا جثه ی زنبور های وحشی ایرانی کوچک تر می باشد.
-
از لحاظ فاکتور های شیمیایی
از لحاظ فاکتور های شیمیایی که در آزمایشگاه ها از این عسل ها بدست می آید، هیچ تفاوتی بین عسل ارگانیک و عسل تغذیه ای نیست. از فاکتور هایی که در مورد عسل آزمایش می شود می توان به موارد زیر اشاره کرد :
میزان ساکارز
میزان آب
میزان دیاستاز
میزان HMF
میزان اسیدیته
طبیعی است که تمامی این موارد در قیمت عسل آویشن ارگانیک موثر باشند. هر چه عسل ارگانیک تر باشد و عوامل انسانی کمتری در تولید آن نقش داشته باشند ، قیمت عسل آویشن ارگانیک نیز افزایش خواهد یافت.
انواع عسل از نظر روش تولید
عسل های مختلفی در بازار موجود است که ممکن است با اسامی مختلفی اسم آن ها را شنیده باشید. در واقع برخی از این اسامی نشان دهنده نحوه ی تولید عسل می باشند که در ادامه آن ها را بررسی خواهیم کرد. این موارد قطعا تاثیر بسزایی در قیمت عسل آویشن ارگانیک خواهند داشت.
-
عسل وحشی یا عسل کوهی
همانطور که از نام این نوع عسل پیداست ، بر روی درختان ، داخل شکاف کوه ها یا حتی زیر زمین توسط خود زنبور ها و بدون دخالت هیچ انسانی تولید می شود. تنها دخالت انسان در تولید این عسل ها ، هنگام برداشت آن است.
-
عسل ارگانیک
این عسل نیز توسط زنبور ها تولید می شود. مهم ترین نکته در تولید این عسل این است که زنبوردار در هنگام تولید این عسل از دارو های ضد آفت استفاده نمی کند. ظروفی که این عسل ها درون آن بسته بندی می شوند شیشه ای بوده و از ظروف پلاستیکی استفاده نمی شود.
مناطق تولید این عسل روستا ها یا شهر های پاکیزه است تا آلودگی هوا ضرری به عسل وارد نکند. این نوع عسل ، یعنی عسل ارگانیک باکیفیت ، دارای قیمت عسل آویشن ارگانیک نسبتا بالاتری از عسل های تغذیه ای و مخصوصا مصنوعی می باشند.
-
عسل طبیعی
عسل طبیعی ، عسلی است که زنبور آن از شهد گلها و گیاهان منطقه منطقه تغذیه می کند. ساکاراز موجود در این عسل کمتر از 5 درصد می باشد و نوع خود ، عسل مرغوبی به حساب می آید. همچنین زنبوردار در تولید این عسل از داروهای کنترل آفت (ضد آفت) به طرز استانداردی استفاده می کند.
-
عسل تغذیه ای
در این نوع عسل ، زنبور تولید کننده از شربت شکر تغذیه می کنند. همین امر باعث افزایش ساکارز بیش از مقدار استانداردش خواهد شد. عسل تعذیه ای دارای خواص عسل کمتری است. زیرا زنبور آن از شربت شکر تغذیه کرده است. اما به دلیل وارد شدن این شربت به معده ی زنبور کمی از خواص عسل ارگانیک درون عسل تغذیه ای دیده می شود.
-
عسل مصنوعی
بدترین و غیر ارگانیک ترین نوع عسل ، عسل مصنوعی می باشد. در تولید این عسل هیچگونه زنبوری دخیل نشده است و تمامی مراحل در شرکت های مواد غذایی و توسط انسان انجام می شود. عسل مصنوعی از حرارت دادن ترکیب شکر و مواد مختلف شیمیایی همچون مواد افزودنی تولید می شود. به همین دلیل بسیار برای سلامت انسان مضرر می باشد.
عسل آویشن ارگانیک
یکی از محبوب ترین انواع عسل که از پرفروش ترین های عسل ها نیز است ، عسل آویشن است و همانطور که از نامش پیداست ، زنبور های تولید کننده عسل آن از گیاه آویشن تغذیه کرده اند. آویشن گیاهی شناخته شده و مکملی است که از تیره ی نعنا می باشد. این گیاه دارای درختچه ای کوتاه و پرشاخه می باشد که دارای برگ هایی نازک و متقابل است.
همچنین این گیاه جذاب دارای گل های سفید (مایل به بنفش و سرخ) ، چتری و منفرد است. این گل ها از گل های معطری می باشند که به عنوان ادویه در آشپزخانه ، دارای مصارف متعددی است. آویشن دارای اسانس های متعددی است که از مهم ترین آنها می توان به تیمول و کارواکرول اشاره کرد.
دلیل خوش طعم و خوش عطر بودن عسل آویشن ، موجود بودن این اسانس ها در آویشن است که با تغذیه ی زنبور از گیاه آویشن ، این اسانس به عسل منتقل می شود. عسل آویشن ، یکی از مهم ترین موادی است که به افراد دیابتی پیشنهاد می شود تا استفاده کنند. قیمت عسل آویشن ارگانیک ، قیمتی به صرفه می باشد و نسبت به خواصی که از این عسل دریافت می کنید ، ارزش خرج کردن را دارد.
خواص عسل آویشن
آویشن دارای خواص مختلفی است.به ویژه ، زمانی که از این گیاه با ارزش برای تولید عسل استفاده می کنند ، خواص عسل چندید برابر خواهد شد. قیمت عسل آویشن ارگانیک به همین دلیل نسبت به دیگر عسل ها بیشتر می باشد. در ادامه ، چند مورد از مهم ترین خواص عسل آویشن را برای شما بیان می کنیم.
دارای ویتامین های A , B , E.
از بین برنده انواع ناراحتی و درد.
باعث افزایش تقویت بدن می شود.
تنگی نفس و آسم را تا حد زیادی بهبود می دهد.
به تسکین سرفه و گلو درد ، کمک زیادی می کند.
درد های مفصلی و استخوانی را تکسین می دهد.
عملکرد مغز و اعصاب را تقویت می کند.
از بین برنده صرع و تشنج
تسکین دهنده سر درد و میگرن
کمک به آرامش بدن هنگام عادت ماهیانه دردناک
میزان استاندارد مصرف عسل
درست است که عسل ماده ای طبیعی و بسیار مفید می باشد و همچنین قیمت عسل آویشن ارگانیک نیز به صرفه است ، اما مصرف بیش از اندازه آن ممکن است باعث ایجاد اختلالاتی در بدن شود.
همچنین اگر فردی مبتلا به بیماری های خاص ، مخصوصا دیابت هستید ، حتما قبل از مصرف هرگونه عسلی از پزشک خود مشورت بگیرید. اما در ادامه میزان مصرف استاندارد عسل برای افراد مختلف را بیان کرده ایم که بهتر است در صورت مصرف عسل ، این موارد را رعایت کنید.
میزان مصرف برای :
- بزرگسالان : روزانه 70 – 50 گرم
- کودکان بالای 1 سال : روزانه 20 – 30 گرم
برای خرید این عسل با ارزش بهتر است به معتبر ترین فروشنده عسل در محل زندگی خود مراجعه کنید و از مناسب ترین قیمت عسل آویشن ارگانیک خبر دار شوید. زیرا فروشندگان زیادی وجود دارند که عسل نا معتبر با قیمت عسل آویشن ارگانیک را برای محصولاتشان ارائه می کنند. با پیدا کردن تولید کننده یا فروشنده معتبر عسل آویشن ، از قیمت عسل آویشن ارگانیک و کیفیت آن می توانید کاملا مطمئن باشید.
همچنین می توانید برای اطمینان از خرید خود و قیمت عسل آویشن ارگانیک که خریداری می کنید ، از فروشگاه های اینترنتی معتبر نیز دیدن کنید و پس از تست عسل مورد نظر با اطمینان خاطر از قیمت عسل آویشن ارگانیک آن را خریداری کنید.



سلام
خواص عسل بسیار بیشمار است .عسل یک غذای کامل و سرشار از انرژی است .میزان مصرف ان را همانطور که بیان کردید در بزرگسال و کودکان فرق میکند .
ممنون از مقاله زیبای شما .