فرق عسل جنگلی و عسل وحشی + قیمت عسل جنگل

عسل جنگلی و عسل وحشی متفاوتند. عسل جنگلی همانطور که از اسمش پیداست به عسلی می گویند که زنبورها از شهد گیاهان و درختان جنگل تولید می کنند. به این صورت که زنبورداران تولید کننده عسل طبیعی کندوهای عسل را در جنگل می گذارند و بدون هیچ گونه (حتی یک گرم) تغذیه با شکر یا شربت و. . . عسل بدست می آید. زنبورها تمام عسل جنگلی را از شهد درختان و گیاهان جنگل تهیه می کنند.

سوالی که پیش می آید این است که آیا منظور از عسل جنگلی همان عسل وحشی است ؟ جواب قطعاً خیر است.

زیرا عسل وحشی به عسلی می گویند که انسان هیچ گونه دخل و تصرفی در آن ندارد. و همه کارهای تولید آن توسط خود زنبورها انجام می شود. در این حالت کلنی زنبورهای وحشی در حیات وحش خانه سازی می کنند. آن ها بسته به نوع نژادشان در حفره های درخت، شاخه درخت، صخره ها، میان شکاف کوه ها، تپه های موریانه یا زیر زمین می باشند.

نکته ای که باید به آن اشاره کرد این است که عسل وحشی بسیار نایاب است. و با توجه به نادر بودن و همچنین سختی برداشت و خطرناک بودن برداشت آن، در تمام طول سال موجود نیست و اگر خلاف این باشد باید به خالص و طبیعی بودن آن شک کرد.

عسل جنگلی و عسل وحشی کدام بهتر است؟

اما چیزی که حایز اهمیت است این است که همانطورکه قبلا هم گفته شد، زنبورداران معتقدند که هیچ تفاوتی در خواص عسل جنگلی و عسل وحشی وجود ندارد. ضمن اینکه عسل جنگلی از قیمت مناسب تری نیز برخورداراست.

زنبورداران در حین تولید عسل جنگلی به زنبورها، تغذیه شکر یا شربت نداده است و فقط مورد مراقبت زنبورداران قرار میگیرند. و غذایی که مصرف می کنند را خودشان تولید کرده اند. به عنوان مثل در فصل زمستان که گرده گل کمیاب است چرا که گل ها خشک شده و از بین می روند.

زنبوردار برای رفع نیاز تغذیه ای زنبورها در این فصل، گرده ای را که خود زنبور ها در فصل بهار و تابستان جمع آوری کرده اند را به آنها باز می گرداند. بنابراین زنبوردار در تولید عسل طبیعی توسط زنبورهای پرورشی دخالتی ندارد و تنها از آنها مراقبت میکند.

از نظر آزمایشگاهی هم اگر خواص یک ماده را با اجزای تشکیل دهنده آن مرتبط بدانیم، باید گفت که از این نظر عسل جنگلی و عسل وحشی هیچ گونه تفاوتی با یکدیگر ندارند. یعنی دقیقا همان موادی که در عسل وحشی وجود دارد در عسل جنگلی نیز وجود دارد. اما خواص عسل جنگلی چیست؟

عسل جنگلی از نظر مواد مفید و طبیعی که دارد یکی از غنی ترین عسل ها محسوب می شود. عسل جنگلی دارای خواص بی شمار و فواید متعددی است. در زیر به خواص و فواید عسل جنگلی می پردازیم تا بتوانید از این غذای خوشمزه نهایت لذت را ببرید.

خواص عسل جنگلی و عسل وحشی

۱. آنتی اکسیدان قوی

از جمله خواص عسل جنگلی قدرت آنتی اکسیدانی بالای آن است. این نوع عسل غنی از نمک های معدنی است که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی متعددی است. خواص آنتی اکسیدانی عسل جنگلی به طور قابل توجهی از بقیه عسل ها متمایز است.

و حدود دو برابر بیشتر از عسل های دیگر آنتی اکسیدان دارد. و به همین دلیل دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی است . و بدن را در برابر انواع بیماری های باکتریایی و قارچی محافظت می کند. در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

۲. کمک به درمان بیماری های قلبی

عسل جنگلی کلسترول بد (LDL) را در بدن کاهش می دهد و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهد. به همین دلیل، عسل جنگلی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کم کند. افراد مبتلا به بیماری های قلبی پس از مصرف عسل جنگلی نشانه های بهبود خیلی بیشتری را مشاهده کردند.

۳. جایگزین مناسب قند

عسل جنگلی یک جایگزین عالی برای قند است، اگر به دنبال راه هایی برای لذت بردن از خوردن یک چیز شیرین و سالم هستید، عسل جنگلی انتخاب خیلی خوبی است. بخصوص اگر سعی دارید وزن خود را حفظ کنید. شاخص گلیسمی عسل جنگلی بسیار کمتر از قند است، از 54 تا 59، در حالی که سایر اشکال قندی به 105 می رسد.

۴. مفید برای پوست

استفاده مستقیم از عسل جنگلی روی پوست صورت به دلیل اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی باعث درمان جوش، اکنه و لکه های سیاه شده و می توان از آن به عنوان یک ماسک صورت طبیعی عالی استفاده کرده تا از پیری زود رس جلوگیری کند.

 ۳. عرضه و تقاضا

همانطور که می دانید تولید و برداشت این عسل با کیفیت بالا و قابل توجه، در کشور ما بسیار اندک انجام می شود. عرضه پایین و تقاضای بالا برای یک محصول سبب بالا رفتن قیمت آن می شود.

۵. مقابله با بیماری های ریوی

مصرف عسل جنگلی در بیماری های تنفسی موثر بوده و با جلوگیری از تجمع مخاط ، التهاب های ریوی را تا حد بسیار زیادی کاهش داده و دستگاه تنفسی را تسکین می دهد.

۶. درمان عفونت

این عسل درمان کننده بسیار خوبی برای زخم ها، جراحی ، زخم بستر بوده و عفونت را به خوبی درمان می کند

۸. کاهش زخم معده

خواص ضد باکتریایی و نیز اکسیدان موجود در عسل جنگلی باعث سرعت بخشیدن به روند بهبود زخم معده می شود.

۹. درمان گلو درد و سرفه

ویژگی ضد باکتری عسل جنگلی برای درمان گلو درد ، ورم گلو و حلق بسیار عالی عمل می کند و حتی به عنوان دارویی برای سرفه توصیه شده و تا حدودی انواع سرفه ها را درمان می کند.

قیمت عسل جنگلی و عسل وحشی

قیمت عسل جنگلی به دلیل اینکه بسیار مرغوب است و دارای خواص دارویی هست، بالاتر از سایر عسل های تغذیه ای می باشد. عسل جنگلی طبیعی در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان دارویی سنتی به شمار می رود. و از آنجا که به صورت کاملاً طبیعی به دست می آید از نظر خواص مغذی خود، بسیار غنی است.

با خرید آن می توانید از مزایای تغذیه ای آن به همراه خواص درمانی که دارد، بهره مند شوید. بنابراین اگر خواهان عسل طبیعی با کیفیت هستید باید مقداری هزینه کنید.

باید توجه داشت که هر قیمت بالایی هم به معنی با کیفیت بودن کالا نیست و در هنگام خرید باید کمی دقت به خرج دهید تا در دام سود جویان نیفتید. اما بهتر است ببینیم چه عواملی بر قیمت عسل جنگلی اثر گذار هستند ‍؟

۱. کیفیت عسل

قیمت عسل به طبیعی و خالص بودن آن بستگی دارد.

زنبوردار در تهیه عسل جنگلی از هیچ گونه شکرو یا شربتی به عنوان تغذیه زنبورها استفاده نمی کند. به همین دلیل تمام عسل بدست آمده از شهد گیاهان و درختان است. پس دارای کیفیت و کاملا طبیعی است، ولی معمولا مقدار کمتری عسل تولید می شود.

بنابراین پولی که شما هزینه خواهید کرد پولی است که در واقع شما برای یک کالای باکیفیت بالا، طبیعی و خالص صرف کرده اید. و اگر فروشنده ای ادعای فروش عسل جنگلی طبیعی را با قیمت پایین داشت باید احتمال داد که عسل جنگلی و با کیفیتی نیست.

۲. انرژی و هزینه های تولید و نگهداری عسل جنگلی

یکی دیگر از دلایلی که بر قیمت عسل جنگلی تاثیر می گذارد و زنبور دار را مجاب می کند که محصولش را با قیمت پایینی نفروشد، زحمت و هزینه هایی است که متحمل می شود. مانند هزینه و همچنین زحمت جابجایی زنبورها.

برای تهیه عسل جنگلی زنبوردار باید زنبورها رو به مناطق بکر مختلفی کوچ بدهد تا زنبورها به اندازه کافی شهد از آن نواحی ، برای تولید عسل جمع آوری کنند. این کار خود هزینه های زیادی را در بر دارد.

از آنجایی که رس بستن عسل جنگلی بسیار طبیعی و از ویژگی های عسل خالص است به همین دلیل به هیچ وجه نباید عسل را در جای سرد نگهداری کنیم چرا که باعث سفت شدن و تسریع فرآیند رس بستن آن می شود. عسل خام را نباید در کنار منابع گرما مانند بخاری، اجاق گاز و یا شوفاژ قرار داد.

تغییرات دمایی زیاد باعث می شود تا خواص عسل از بین برود و همچنین رنگ و بوی خود را نیز از دست بدهد. بعلاوه عسل را باید در یک جای تاریک و به دور از نور قرار داد چرا که تابش مستقیم نور خورشید، باعث از بین رفتن خواص و تغییر رنگ عسل می شود.

عسل یک جاذب رطوبت است و به راحتی رطوبت اطراف را جذب می کند که این باعث تخمیر و از بین رفتن آن می شود. پس جایی که عسل را قرار می دهیم حتما باید خشک باشد. عسل همچنین بو را نیز به راحتی به خود جذب می کند.

پس نباید در کنار مواد باشد که بوی زیادی دارند مثل مواد شوینده و غیره. به همین دلیل بسیار ضروری است که پیش از پرداخت قیمت عسل جنگلی باید این را در نظر گرفت که برای تولید و نگهداری عسل جنگلی زمان و انرژی زیادی صرف می شود.

۳. عرضه پایین و تقاضای بالا

همانطور که می دانید تولید و برداشت این عسل با کیفیت بالا و قابل توجه، در کشور ما بسیار اندک انجام می شود. پایین و تقاضای بالا برای یک محصول سبب بالا رفتن قیمت آن می شود.

جمع بندی درباره عسل جنگلی و عسل وحشی

تفاوت و شباهت عسل جنگلی و عسل وحشی در این مقاله بررسی شد. با توجه به تعاریفی که شد فهمیدیم که منظور از عسل جنگلی، عسل وحشی نیست که لای سنگ و چوب و روی شاخه درخت باشد. بلکه عسلی است که با انتقال کندو به جنگل تولید می شود. و این عسل کاملا طبیعی و بدون یک گرم تغذیه با شکر و . . . است.

و با وجود اینکه انسان در آن دخالت دارد و از زنبور و کندو مراقبت می کند ولی عسل به دست آمده صد در صد توسط زنبور تولید شده، و هیچ گونه ناخالصی ندارد. و حتی به عقیده بعضی از زنبور داران این عسل، خواص عسل وحشی را داراست.

عسل جنگلی خواص درمانی و تقویتی فراوانی داشته و با توجه به این خواص و کیفیت بالای آن و همچنین هزینه و زمان و انرژی ای که صرف تولید عسل جنگلی می شود قیمتی که مصرف کننده برای عسل طبیعی جنگلی می پردازد، هزینه ای است که برای یک محصول با کیفیت پرداخت می شود.

🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک

عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.

• ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
• ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
• فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
• جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
• نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
• مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
• ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن

تلفن: 01132433306
موبایل: 09195556515

📲 ارتباط سریع و سفارش:

ایتا تلگرام واتس‌اپ

آدرس: بابل - کمربندی غربی

🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.