واقعیت های تلخ درباره عسل جنگلی + معرفی عسل خرنوب

عسل خرنوب یا کرات جنگلی یا لیلکی به همراه عسل کهلو یا خرمالوی وحشی و عسل نمدار مجموعه عسل جنگلی را تشکیل می دهند.

درخت کرات یا خرنوب چیست؟

خرنوب نوعی درخت 5000 ساله مدیترانه ای است که به شکل های مختلفی در اقالیم گوناگون می روید. خرنوب در جنگل های شمال ایران می روید و در مازندران به کرات مشهور است و در گیلان این درخت را لیلکی یا لیلکی سه خار می نامند.

کرات یا همان لیلکی یا بهتر بگوییم خرنوب وحشی درختی نسبتا کوتاه به نسبت درختان هیرکانی است. کرات یا لیلکی ویژگی های منحصر بفردی دارد. اولین ویژگی جالب آن خارهای عجیب غریب آن است. خارهایی چند شاخه رشته ای که مانع بالا رفتن هر موجودی روی این درخت می شود. خارهایی سفت که مانند سوزن بزرگ یا جوال دوز بلند و تیز است.

دومین ویژگی منحصر بفرد این درخت چوب آن است. دو لایه چوب دارد لایه بیرونی که سفید است و لایه درونی که قرمز کم رنگ است. لایه درونی یعنی قرمز رنگ چوبی بسیار سخت و پردوام است به نحوی که سالهای سال نمی پوسد و در گذشته برای ساخت منازل شمالی از آن استفاده می شد.

کرات در بهار تقریبا همزمان یا کمی بعد از خرمالوی وحشی یا همان کلو (کهلو یا کلهو) گل می دهد. گل یا زمور کرات محبوب زنبورهاست و بوی تندی دارد و عسل آن در ترکیب با عسل خرمالوی وحشی بسیار خوشمزه و در عین حال رقیق است.

برخی زنبورداران معتقدند که گل کرات سبب ریزش و مرگ زنبورها می شود که ثابت شده نیست.

واقعیت های تلخ درباره عسل جنگلی

اگر از مردم یا حتی برخی زنبورداران بپرسید عسل جنگلی چطوره می گویند زود ترش می شود. اما واقعیت چیز دیگری است. واقعیتی تلخ که مردم نمی دانند و متاسفانه برخی زنبورداران هم پنهان می کنند.

عسل جنگلی یک عسل چندگیاه است که ترکیب اصلی آن شهد کهلو یا خرمالوی وحشی و شهد کرات و شهد نمدار و دیگر گلهای متفرقه است.

نکته قابل توجه دیگر درباره عسل این گل است. عسل کرات و کهلو در صورت رسیدن و پلمپ شدن توسط زنبور و در صورت طبیعی بودن و نخوردن شکر یک عسل بسیار خوشمزه و خوش طعم و بادوام است.

بسیاری از زنبورداران عسل جنگلی را عسلی خیلی رقیق و با قابلیت فساد سریع معرفی می کنند و به همین دلیل با قیمت گذاری ارزان در نظر عامه عسل جنگلی را بد جلوه می دهند. اما واقعیت چیز دیگری است که فقط اینجا در این مقاله سایت یکتابی به شما می گوییم و احتمالا تاکنون نشنیده اید.

اگر زنبوردار در جنگل به کندو شربت شکر بدهد عسل طبیعی کرات و کهلو را خراب می کند و سبب می شود این عسل خاصیت خود را از دست بدهد اما اگر کندو فقط با شهد کرات و کلهو عسل تولید کند و زنبوردار اجازه دهد تا عسل برسد و سپس برداشت کند بهترین نوع عسل تولید خواهد شد که هم طعم و مزه بی نظیری دارد و هم زیاد رقیق نیست و هم اینکه فاسد نمی شود. ما عسل طبیعی جنگل را چند سال ممکن است نگه داریم و هیچ اثری از فساد یا خرابی ندارد.

اغلب زنبورداران برای آنکه زودتر به ییلاق کوچ کنند به زنبورها فرصت نمی دهند تا عسل را پلمپ کنند و همان عسل نارس را برداشت می کنند و با قیمت کمتر به فروش می رسانند. حتی برخی از زنبورداران عسل جنگلی را برداشت نمی کنند و به ییلاق می برند و بعد از پلمپ در ییلاق برداشت می کنند و به نام عسل ییلاق می فروشند! جل الخالق. با این شگرد نوبت برداشت عسل در ییلاق بیشتر می شود.

وقتی همه این نکات را کنار هم بگذارید متوجه می شوید که تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی چقدر سخت است.

عسل جنگلی خرنوب یا کرات

عسل خرنوب یک محصول شیرین با ویسکوزیته بالا است. عسل کرات جنگلی عمدتاً توسط زنبورهای کندو تولید می شود. زنبورهای عسل دارای بخش بزرگ شده خاصی از مری به نام گواتر هستند. عملیات تولید عسل در قسمت گواتر زنبورعسل انجام می شود.

آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا زنبورها عسل درست می کنند؟ آن ها این کار را برای تغذیه در زمستان انجام می دهند. واقعیت این است که حداکثر 10000 یا خیلی بیشتر از زنبور عسل می توانند همزمان در یک کندو زندگی کنند که محدودیتی را بر میزان عسل تولیدی آن ها اعمال می کند. در این حالت عسل باید در مقادیر زیاد تولید شود تا برای همه کافی باشد. این کاری است که زنبورها در تمام تابستان انجام می دهند.

گیاهان مختلف منابع فراوان شهد برای زنبورها هستند. جالب است بدانید که ترکیب عسل تا 20 درصد آب و تا 80 درصد کربوهیدرات هایی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است.

از دیگر موادی که در عسل جنگلی وجود دارند، ویتامین های B1، B2، B6، E، K و C هستند. همچنین آن ها حاوی کاروتن و اسید فولیک نیز هستند. وجود اسید فولیک، عسل را به یک محصول عالی برای مصرف قبل از بارداری و مراحل اولیه بارداری تبدیل کرده است.

ترکیبات عسل کرات جنگلی یا خرنوب

عسل جنگلی خرنوب دارای فواید بسیار گسترده ای است. زیرا این نوع عسل جنگلی با انتقال کندو به جنگل تولید شده و کاملا ارگانیک و سالم است. فواید و مضرات عسل به ترکیبات آن بستگی دارد. عسل جنگلی دارای طیف گسترده ای از مزایا برای سلامتی است. عسل از چه چیزی ساخته شده است؟ عسل کرات جنگلی حاوی حدود 60 ماده مختلف است. جزء اصلی آن نیز کربوهیدرات ها (75-80%) هستند:

31% گلوکز

38% فروکتوز

1% ساکارز.

حدود 9 درصد سایر قندهای آلی (مالتوز، ملیسیتوز و غیره).

چه ویتامین هایی در عسل وجود دارد؟ عسل کرات جنگلی حاوی اسید فولیک (B9)، B1، B2، B6، کاروتن (ویتامین A پروویتامین)، اسید اسکوربیک (C)، E، PP، K و H (بیوتین) است. همچنین ترکیب عسل شامل آنزیم هایی است که به طور قابل توجهی واکنش های متابولیک را تسریع می کنند (دیاستاز، کاتالاز، فسفاتاز و آمیلاز).

این محصول منبعی از کربوهیدرات های زود هضم، مجموعه ای منحصر به فرد از ویتامین ها، آنزیم ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب، اسیدهای آلی و مواد ضد باکتری است. همچنین عسل حاوی محرک های بیوژنیک است که به داروهای طبیعی اطلاق می شوند و تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند.

خواص عسل کرات جنگلی یا خرنوب

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که اگر هر روز عسل بخورید چه اتفاقی می افتد؟ مصرف روزانه عسل در پیشگیری و درمان چه بیماری هایی کمک خواهد کرد؟ اگر بدانید که چگونه عسل را به درستی بخورید، برای درمان بیماری های زیر مفید خواهد بود:

بیماری های دستگاه گوارش

بیماری های اندام های بینایی

بیماری های سیستم های قلبی، عروقی و تنفسی

بیماری های طحال و کیسه صفرا

عسل جنگلی کرات به طور کامل قدرت بدن را پس از بیماری باز می گرداند. عسل کرات جنگلی دارای فواید زیادی برای کبد و لوزالمعده است و همچنین عسل یک ترکیب ضد افسردگی عالی است. این محصول اضطراب را کاهش می دهد و خواب را تنظیم می کند. چای با عسل برای درمان سرماخوردگی و بیماری های تنفسی ویروسی مفید است.

عسل کرات جنگلی در بهبود زخم ها تأثیر مثبت دارد و عملکرد تخلیه روده ها را فعال می کند. همچنین به عنوان دارویی برای رفع خستگی و ضعف بدن استفاده می شود. عسل با معده خالی متابولیسم را تنظیم می کند. از آن به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا برای بهبود سلامت و افزایش نیروهای طبیعی بدن استفاده می شود.

فواید عسل جنگلی کرات یا خرنوب برای زنان

خواص مفید عسل جنگلی خرنوب با استفاده منظم توسط خانم ها در تقویت عمومی بدن و حفظ جوانی نمایان می شود. از عسل به عنوان دارویی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های زنانه استفاده می شود.

عسل یک محصول رژیمی و زود هضم است و به معده آسیبی نمی رساند. عسل سموم بدن را از بین می برد، به بدن نشاط می بخشد و همچنین متابولیسم را تقویت می کند. فواید مصرف عسل در صبح و به صورت ناشتا، دفع سموم و فعال کردن دستگاه گوارش است.

همچنین در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی پوست و مو (ماسک، اسکراب و غیره) استفاده می شود. این محصول دارویی دارای اثرات ضد میکروبی، جوان کننده و ضد التهابی است و به کاهش وزن کمک می کند.

خرید عسل جنگلی

عسل جنگلی متعلق به چند گل است. این عسل حاوی گرده های جمع آوری شده از گیاهان مختلف است. این عسل می تواند از شهد گل ها و درختچه هایی تولید شده باشد که در جنگل رشد می کنند. همچنین شهد از درختان نیز جمع آوری می شود.

عسل جنگلی خرنوب شامل مقدار قابل توجهی موم می باشد. در این نوع عسل جنگلی میزان قندها کمتر و میزان ویتامین ها بیشتر است. علاوه بر ویتامین های گروه های معمول، حاوی ویتامین های PP، E و K است. در این نوع عسل آنتی اکسیدان ها و اسیدهای آلی نیز وجود دارد. ارزش غذایی محصول 304 کیلو کالری در 100 گرم است. در عین حال، مقدار چربی از 0.3 گرم تجاوز نمی کند.

ویژگی ها و خواص دارویی عسل جنگلی بستگی به این دارد که گرده از چه گیاهانی جمع آوری شده است. خواص مفید عسل خرنوب به دلیل ترکیب منحصر به فرد آن است. با استفاده منظم از آن، می توانید به طور قابل توجهی سلامت خود را در موارد زیر بهبود بخشید:

افزایش سطح هموگلوبین و بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش.

به طور قابل توجهی ایمنی را بهبود می بخشد.

از بین بردن استرس و خستگی. در نتیجه، ظرفیت کاری و نشاط افزایش می یابد و بی خوابی کاهش می یابد.

از پیشرفت سرماخوردگی جلوگیری می کند.

سموم را از بین می برد.

🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک

عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.

• ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
• ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
• فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
• جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
• نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
• مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
• ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن

تلفن: 01132433306
موبایل: 09195556515

📲 ارتباط سریع و سفارش:

ایتا تلگرام واتس‌اپ

آدرس: بابل - کمربندی غربی

🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.