عسل مرکبات جنوب بهتر است یا شمال؟
عسل مرکبات جنوب یکی از انواع مختلف عسل در بازار است. با کمی جستجو در بازار با دو اصطلاع عسل مرکبات شمال و عسل مرکبات جنوب مواجه می شوید. قطعا سوالی که در هنگام خرید عسل به وجود می آید این است که کدام از این دو نوع عسل بهتر هستند؟ برای آشنایی با هرکدام از این عسل ها و شناسایی بهترین نوع این عسل تا انتها با ما همراه باشید.
آنچه در این مقاله می خوانید ...
عسل مرکبات چگونه تولید می شود؟
عسل مرکبات یا عسل بهار نارنج به عسلی گفته می شود که حاصل تغذیه زنبور عسل از شهد شکوفه مرکبات است. عسل مرکبات جنوب یا شمال برخلاف بیشتر عسل های موجود در بازار فقط از شهد یک نوع گیاه به دست می آید. به همین علت شفاف تر از عسل های دیگر است. این عسل را می توان در فصل بهار یا ابتدای فصل تابستان همزمان با شکوفه دهی مرکبات برداشت کرد.
اولین مرحله در تولید عسل مرکبات، استفاده از شهد گیاهانی چون پرتقال و نارنگی توسط زنبور است. پس از آن که مقدار عسل جمع آوری شده توسط زنبورعسل به حدود 40 میلی گرم رسید، آن را به سمت کندو حمل می کند. در مرحله بعد، حدود 20 درصد از حجم آب موجود در عسل توسط زنبور گرفته می شود. در نتیجه روانی و غلظت شهد کمتر می شود و شباهت آن به عسل نهایی افزایش می یابد. با رسیدن غلظت شهد به حد مورد نظر، به آن عسل گفته می شود و با موم سرپولک توسط زنبور پلمپ می شود و قابل برداشت است.
با خواص عسل مرکبات آشنا شوید
عسل مرکبات جنوب و شمال دارای خواص فراوانی است. همین موضوع باعث شده بسیاری از متخصصین تغذیه این خوراکی را به بیماران خود توصیه کنند. برخی از این خواص عبارتند از:
خاصیت آنتی اکسیدانی عسل مرکبات: عسل مرکبات جنوب یا شمال سرشار از مواد آنتی اکسیدانی است. به همین دلیل برای پیشگیری از انواع سرطان ها و به تاخیر انداختن پیری زودرس بسیار مناسب می باشد.
چین و چروک های پوستی را کم می کند: امروزه از عسل مرکبات ماسک های صورت متفاوتی ساخته می شود. با استفاده هفته ای یک بار از ماسک عسل، می توانید پوست صورت خود را شفاف و بدون چین و چروک کنید.
به درمان زخم های پوستی کمک می کند: اگر پوست شما دچار سوختگی شد، بلافاصله بر روی محل سوختگی عسل قرار دهید. با گذشت مدت زمان بسیار کوتاه تورم و سوزش آن از بین خواهد رفت. پس از آن هر روز حداقل دوبار عسل را بر روی محل مورد نظر قرار دهید تا علایم ظاهری آن کاملا از بین برود.
عسل مرکبات شمال را بشناسید
همان طور که از نام این محصول مشخص است، عسل مرکبات شمال در باغ های مازندران، گیلان و گلستان تولید می شود. میزان روان بودن عسل مرکبات شمال به علت رطوبت هوا بیشتر از عسل مرکبات جنوب است.
باغات شمال ایران سرتاسر پوشیده شده از انواع مرکبات است. در نتیجه، عسل مرکبات تولید شده در این منطقه ویتامین ث فراوانی خواهند داشت. تنوع بالاتر پوشش گیاهی موجود در این منطقه باعث تنوع طعم عسل های مرکبات آن شده است.
عسل مرکبات جنوب
عسل های مختلفی در قسمت جنوبی ایران تولید می شوند. از معروف ترین انواع آن می توان به عسل مرکبات جنوب اشاره کرد. از مناطق تولید عسل مرکبات جنوب می توان به باغات مرکبات جنوب و استان فارس اشاره کرد. عسل های به دست آمده از خطه جنوب دارای شیرینی بسیار ملایم هستند.
بنابراین برای افرادی که وزن زیادی دارند یا در معرض دیابت و فشار خون هستند، بسیار مناسب است. عسل مرکبات جنوب را می توانید از شهرهای هرمزگان، بوشهر، جنوب کرمان و جنوب فارس تهیه کنید. در شهرهایی که در مجاورت با دریا هستند، به علت شرایط جوی مرطوب عسل هایی با کیفیت بالا تولید می شود.
نحوه تشخیص کیفیت عسل مرکبات جنوب
اگر شما هم قصد خرید بهترین عسل موجود در بازار ایران را دارید، در ابتدا لازم است تا با ویژگی های یک عسل خوب آشنا شوید.
طعم عسل
عسل های تولید شده از شهد مرکبات دارای طعم شیرین ملایمی هستند. بنابراین اگر احساس شیرینی بیش از حد کردید، به طبیعی بودن آن شک کنید. معمولا به عسل های تقلبی شربت گلوکز و یا شیره میوه های مختلف تزریق می شود.
میزان غلظت
میزان غلظت عسل مرکبات نسبت به سایر عسل های موجود در بازار کم تر است. در نتیجه اگر حس کردید عسل شما روانی کافی را ندارد، از اصل بودن آن اطمینان حاصل کنید.
حلالیت در آب
عسل غیراصل به راحتی در آب سرد حل می شود و مولکول های آن از هم جدا می شوند. عسل خالص دارای زنجیره هیدروکربنی بلند است و در آب سرد، کم محلول یا نامحلول است.
عسل مرکبات جنوب بهتر است یا شمال؟
در این قسمت قصد داریم به این سوال که عسل مرکبات شمال بهتر است یا عسل مرکبات جنوب، پاسخ دهیم. تاکید متخصصان تغذیه بر مصرف مواد خوراکی تولید شده در اقلیم جغرافیایی خودتان است. زیرا این خوراکی ها با شرایط جسمانی شما سازگارتر است. مصرف عسل هایی که با گیاهانی بسیار دورتر از منطقه زندگی شما تولید شده اند، ممکن است باعث ایجاد آلرژی های مختلف در بدنتان می شود.
بسیاری از افراد به دنبال عسل هایی با غلظت کمی بیشتر هستند تا به راحتی آن را با نان یا چای مصرف کنند. در نتیجه، می توان گفت عسل مرکبات جنوب برای صبحانه مناسب تر از عسل مرکبات شمال است. اما اگر می خواهید عسل را در ساخت غذاها و خوراکی های دیگر استفاده کنید، می توانید از عسل شمال خریداری نمایید. ناگفته نماند که ذائقه شما تعیین می کند بیشتر عسل مرکبات جنوب را دوست دارید یا شمال. با یکبار تجربه کردن هردو عسل مرکبات شمال و جنوب می توان مزه بهتر را انتخاب کنید.
خرید عسل مرکبات
برای خرید عسل مرکبات نیاز است چند نکته را مد نظر قرار دهید. قبل از همه مشخص کنید که آیا قصد خرید عسل مرکبات جنوب را دارید یا می خواهید عسل شمال را تهیه کنید. به دلیل تفاوت پوشش گیاهی شمال و جنوب کشور، خواص این عسل ها با یک دیگر متفاوت است. بهتر است خرید عسل مرکبات را بدون واسطه و از جانب تولیدکنندگان انجام دهید.
فروشگاه ما در راستای کسب رضایت مشتریان، تمامی واسطه ها را حذف کرده و محصول را مستقیم به دست مشتریان می رساند. توصیه دیگر ما به شما، خرید عسل مرکبات در زمان برداشت این محصول است. طبیعتا فراوانی عسل در زمان برداشت، بیشتر از سایر زمان های سال است. در نتیجه قیمت نهایی آن پایین تر خواهد آمد.
با وجود تمام مطالب گفته شده احتمالا به اهمیت انتخاب بهترین عسل مرکبات متناسب با شرایط سلامتی و شرایط جوی محل زندگی خود پی برده اید. اگر شما هم قصد خرید عسل مرکبات جنوب و یا شمال را دارید، از طریق راه های زیر با ما در ارتباط باشید.
🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک
عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفتخورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفهای و مبتدی.
- ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
- ملکه جفتخورده کارنیکا با تخمریزی عالی
- فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
- جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
- نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستانگذرانی عالی
- مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
- ارسال به سراسر ایران با بستهبندی مطمئن
تلفن:
01132433306
موبایل:
09195556515
آدرس: بابل - کمربندی غربی
🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.
دست شما درد نکنه
خسته نباشید جانانه بهتون میگم
سلام و درود
سپاس از اطلاعات عالی شما .
میشه لطف کنید در مورد عسل های شهرهای
مختلف ایران هم توضیح دهید.