4 دلیل برای خرید عسل نمدار جنگلی
عسل نمدار جنگلی عسلی است که از درختی به نام نمدار به دست می آید. درخت نمدار یکی از درختان جنگل های هیرکانی است و شهد زیادی برای تولید عسل فراهم می کند. برای بهره مندی از این عسل، زنبورداران با یکدیگر به رقابت می پردازند و هر ساله جنگل ها با درختان نمدار، مملو از زنبورهایی می شود که با همکاری زنبورداران و اداره کل منابع طبیعی اسکان داده شده اند.
معمولاً این عسل به دلیل قرار گرفتن در منطقه جنگلی و نوع شهد درخت نمدار و سایر گیاهان جنگلی لطیف تر و کمی رقیق تر از سایر عسل ها است. البته باید توجه داشته باشید که منظور از عسل جنگلی، عسل هایی که در کوهستان یا جنگل در لای سنگ ها یا درختان تشکیل می شوند نیست و منظور عسلی است که با انتقال کندو به جنگل بدست می آید و کاملا طبیعی و خالص است.
عسل نمدار جنگلی در درمان سرماخوردگی و سرفه فوق العاده موثر است. این عسل مقوی است و با تقویت سیستم ایمنی بدن، آن را در برابر اختلالات متابولیک و میکروب های بیماری زا مقاوم می کند. این عسل در کشورهای دیگر نیز تولید می شود و طرفداران خود را دارد. عسل نمدار به درمان سرماخوردگی، سرفه، تب و سایر بیماری های دستگاه تنفسی کمک می کند و اثرات ضد التهابی دارد.
این عسل در کاهش فشار خون موثر است و در درمان سردردها (به ویژه میگرن) بسیار کمک کننده است. این عسل ادرار آور (تولید ادرار را افزایش می دهد)، ضد اسپاسم (کاهنده اسپاسم عضلات دستگاه گوارش) و آرام بخش قوی است.
عسل نمدار چیست؟
عسل نمدار جنگلی عسلی است که از شهد درخت نمدار تولید می شود. این عسل در آسیا، آمریکای شمالی و اروپا تولید می شود. کیفیت عسل نمدار اساساً در همه این مکان ها یکسان است، اما ممکن است نام های متفاوتی داشته باشد. در انگلستان به آن عسل آهک، در آمریکای شمالی و سایر نقاط جهان به آن عسل لیندن و در ایران به آن عسل نمدار می گویند.
از آنجایی که این عسل رنگ روشنی دارد، مردم از طعم و عطر قوی این عسل تعجب می کنند. برخی می گویند که ابتدا بوی نت های چوبی می دهد و سپس بوی نعناع به مشام می رسد. طعم عسل نمدار شیرین، تند و کمی تلخ است.
چرا عسل خام مفید تر است؟
عسل خام عسلی است که حرارت ندیده باشد. عسل خام با عسل نارس متفاوت است. عسل نارس عسلی است که بلافاصله پس از پوشاندن کندو با لایه نازکی از موم برداشت می شود. این عسل نارس است و هنوز نرسیده است. اما عسل خام، عسل رسیده ای است که پس از برداشت، تحت حرارت قرار نمی گیرد. ممکن است این سوال پیش بیاید که چرا عسل را گرم می کنند؟!
با گرم کردن عسل چه اتفاقی می افتد؟
برخی از افراد ناآگاهانه عسل نمدار جنگلی را گرم می کنند. این کار باعث از بین رفتن پروتئین ها، اسیدهای آمینه و سایر خواص عسل می شود. در برخی موارد نیز هیدروکسی متیل فورفورال تولید می کند که ماده ای سمی است. به این دلایل عسل را گرم نمی کنیم. عسلی که متبلور شده است به احتمال زیاد عسل طبیعی است. پس وقتی عسل متبلور می شود هرگز آن را عسل تقلبی در نظر نگیرید. لطفا، عسل متبلور شده را حرارت ندهید!
البته می توانید عسل را تا 48 درجه سانتیگراد گرم کنید تا عسل رقیق تری داشته باشید. به شدت توصیه می شود که عسل خام را در آب داغ یا چای داغ حل نکنید. البته عسل به سختی در آب سرد حل می شود. توصیه می کنیم عسل را در آب ولرم حل کنید و سپس مقداری آب سرد به آن اضافه کنید تا قابل نوشیدن باشد.
کاربرد عسل در آشپزی
امروزه در ساخت داروها، شربت ها، محصولات آرایشی و بهداشتی نیز از عسل نمدار جنگلی استفاده می شود. عسل از نوع نمدار جنگلی در آشپزی نیز کاربرد بسیار گسترده ای دارد و خرید آن نیز بسیار متداول است. مردم در سراسر دنیا از آن به عنوان شیرین کننده کیک های خانگی استفاده می کنند.
عسل جنگلی به عنوان شیرین کننده در دسرها استفاده می شود. همچنین ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد. عسل جنگلی متابولیسم را تسریع می کند و خواص درمانی دمنوش های گیاهی را افزایش می دهد.
از عسل به عنوان یک جایگزین برای قند استفاده می شود. حتی بیماران دیابتی وابسته به انسولین هم می توانند آن را بخورند. عسل خصوصا از نوع نمدار جنگلی بسیار سالم تر از شکر است زیرا حاوی فروکتوز بیشتر و گلوکز کمتر است. همچنین در ترکیب عسل طبیعی جنگلی مواد معدنی مفید و گرده گیاهان وجود دارد.
عسل نمدار جنگلی
عسل جنگلی طعمی خاص و کمی تند دارد و مصرف آن برای بدن بسیار مفید است. رنگ شهد آن می تواند از زرد طلایی تا کهربایی و حتی قهوه ای پررنگ متفاوت باشد. در این قسمت می خواهیم به شرح 4 دلیل برای خرید عسل نمدار جنگلی بپردازیم. این 4 دلیل عبارتند از:
عسل جنگلی معطر است
برای مطابقت با طعم، عطر آن حاوی نت های تند است.
خواص بسیار برای بدن
عسل جنگلی برای ایمنی بدن بسیار مفید است و به دلیل مقدار کم گلوکز، این عسل برای بیماران دیابتی نیز قابل خوردن است. گلوکز موجود در عسل جنگلی تأثیر مفیدی بر توده عضلانی، قلب، کبد و مغز دارد. استفاده از عسل جنگلی برای کم خونی، فشار خون و سایر بیماری ها مفید است، زیرا باعث بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و تقویت بدن می شود.
درمان سرماخوردگی
عسل نمدار جنگلی برای التهاب و تورم دستگاه تنفسی مصرف می شود. بهبود بیماری سرماخوردگی به دلیل خواص درمانی این نوع عسل بسیار سریعتر اتفاق می افتد. استفاده منظم از عسل جنگلی سیستم عصبی را تقویت می کند، به رفع بی خوابی و تنش عصبی کمک می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد و استرس را از بین می برد.
منع مصرف ندارد
عسل نمدار جنگلی به دلیل خواصی که دارد، هیچ گونه منع مصرفی ندارد ولی توصیه می شود کودکان زیر 3 سال از ان استفاده نکنند.
🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک
عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.
- ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
- ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
- فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
- جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
- نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
- مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
- ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن
تلفن:
01132433306
موبایل:
09195556515
آدرس: بابل - کمربندی غربی
🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.
سلام
همانطور که از اسم این نوع عسل معلوم است متوجه
شدم که از طبیعت الهام گرفته شده .میشه از طبیعی بودن ان مطمئن شد .همچنین تاثیر شگفت انگیزی
در درمان نیز دارد.