فرق عسل گون با آویشن، کدام بهتر است؟
اگر بخواهیم درباره فرق عسل گون با آویشن صحبت کنیم ابتدا باید به این نکته بپردازیم که عسل آویشن و گون هم حالت تک گل دارد که عسل آویشن تک گل و عسل گون تک گل خواهیم داشت و هم عسل ترکیبی گون و آویشن.
ما در این مقاله فرق عسل تک گل آویشن و تک گل گون را بیان می کنیم و همچنین خواهیم گفت که آیا عسل گون یا آویشن بر یکدیگر برتری دارند یا خیر؟ و آیا فرق عسل گون و آویشن قابل توجه است یا خیر؟
عسل تک گل گون یا آویشن
در مقاله فرق عسل گون با آویشن تلاش داریم با هم بررسی کنیم که آیا عسل تک گل گون یا آویشن قابل تولیده!؟ در ادامه با ما باشید.
در ابتدا باید بفهمیم عسل تک گل به چه معناست و اصلا این جمله صحیح است یا خیر!؟ عسل تک گل بدین معناست که بخش اعظم یک عسل گرفته شده از شهد یک گیاه باشد. در واقع چیزی بین ۵۰ تا ۸۵ درصد عسل را باید شهد گیاه مورد نظر تشکیل داده باشد در اینصورت آن عسل منتسب به آن گیاه می باشد.
پتانسیل تولید عسل گون و آویشن در ایران
خوشبختانه کشور ما اقلیمی کم نظیر دارد که گونه های گیاهی گوناگونی نیز در آن می روید این موضوع سبب شده است تا شرایطی مناسب برای تولید انواع عسل ها در آن ایجاد شود. زنبورداران به راحتی می توانند با کوچ دادن کندوهایشان به مناطق مختلف به گیاهان مورد نظر خود و آب و هوای مناسب دسترسی پیدا کنند.
انواع عسل ها
برای اینکه بدانیم آیا عسل تک گل گون یا آویشن قابل تولیده یا خیر ابتدا به بررسی انواع عسل ها می پردازیم.
عسل تغذیه ای
این نوع عسل به عسلی گفته می شود که با تغذیه مصنوعی و آب شکر توسط زنبوردار انجام می شود، بدین ترتیب که برای برداشت بیشتر عسل زنبوردار ، به زنبورها آب شکر یا مواد قندی دیگر می خوراند و در واقع تغذیه زنبورها درون کندوی آن ها قرار دارد و نیازی نیست که زنبور برای تغذیه به سمت گل ها برود که این نوع عسل ، طبیعی نمی باشد چرا که شیوه تغذیه زنبور به صورت طبیعی انجام نمی شود.
خیلی از زنبورداران در صحرای گون یا آویشن عسل تغذیه ای تولید می کنند و به عنوان مثال به جای یک کیلو عسل طبیعی به لطف آب شکر پنج کیلو عسل تولید می کنند که مقداری عطر و طعم گون یا آویشن دارد چون در جریان شهد این گیاهان تولید شده است.
شاید تصورش هم مشکل باشد اما متاسفانه 90 درصد از عسل های بازار از این نوع عسل هستند و فقط نام خاصی را یدک می کشند مانند عسل مرکبات و عسل آویشن یا عسل گون و …
فرق عسل گون با آویشن در حوزه عسل تغذیه ای قابل بحث نیست چون عسل تغذیه ای هیچ ارزش غذایی ندارد و با مربا برابر است.
عسل طبیعی
در این قسمت از بحث ما درباره فرق عسل گون با آویشن به ویژگی های عسل طبیعی می پردازیم.
این عسل با عسل تغذیه ای کاملا متفاوت است چرا که تغذیه زنبورها و مراحل تولید عسل بصورت کاملا طبیعی انجام می شود بدین ترتیب که زنبور از شهد گل ها مصرف کرده و به تولید عسل اقدام می کند که برای تولید این عسل کوچ دادن به موقع به صحرای پر از گل و گیاه لازم و ضروری است.
عسل طبیعی خود به دو زیر شاخه تقسیم می شود که شامل عسل تک گل و عسل چند گل است.
عسل تک گل به چه معناست!؟
عسل تک گل یعنی شهد غالب آن عسل از شهد یک گل خاص باشد برای مثال اگر زنبوردار تصمیم می گیرد عسل تک گل گون تولید کند باید کندوها را به منطقه ای که پوشیده از این گل است ببرد تا زنبورها بتوانند از شهد آن گل برداشت کنند. زمانی که درباره فرق عسل گون با آویشن سوال می شود منظور عسل تک گل است.
عسل چند گیاه به چه معناست!؟
همانگونه که از نام این عسل مشخص است بدین معناست که زنبور در تولید آن از گیاهان مختلفی شهد گرفته است و مواد موجود در عسل از تمامی این گیاهان نشات گرفته است.
حال به اینجا می رسیم که آیا عسل تک گل گون و یا آویشن قابل تولید است!؟
در ابتدا به بررسی تولید عسل تک گل آویشن میپردازیم.
در پاسخ باید بگوییم بله تولید عسل تک گل آویشن امکانپذیر است اما کار آسانی نیست و اینگونه نیست که زنبوردار به راحتی و در هر منطقه ای بتواند این عسل را تولید کند بلکه باید کندوها به محلی که پوشش گیاهی غالب آن آویشن است برده شوند تا زنبورها بتوانند از شهد گیاه آویشن موجود در آن منطقه استفاده کرده و عسل تولید شده عسلی باشد با درصد بالایی از خواص آویشن.
از آنجایی که این عسل خواص بسیاری دارد طرفداران بسیاری نیز دارد اما همانگونه که گفته شد تولید عسل تک گل آویشن در هر منطقه ای امکانپذیر نمی باشد و در حال حاضر بهترین عسل تک گل آویشن در مناطق کوهستان گدوک، دماوند و طالقان برداشت می شود که این موضوع به علت وجود غالب گیاه آویشن در پوشش گیاهی این مناطق است.
معمولا گل دهی این گیاه در ماه های خرداد و مرداد است و تایمی سه الی چهار هفته دارد که بهترین موقع برای حضور زنبورهاست.
فرق عسل گون با آویشن از نظر ترکیبی و چند گیاه بودن هم قابل بررسی نیست. چون عسل گون آویشن ترکیبی قابل جدا کردن نیست و در عین حال یکی از بهترین و پرخاصیت ترین انوع عسل در ایران است.
فرق عسل گون با آویشن کدام بهتر است؟
تا اینجا به طور کامل درباره فرق عسل گون با آویشن دانسته اید و اینکه هر کدام چگونه تولید می شود و زمانی که از عسل گون آویشن صحبت می کنیم منظور چیست.
فرق عسل گون با آویشن از نظر ظاهر
عسل تک گل گون رنگی زرد متمایل به نارنجی دارد. اما عسل تک گل آویشن تیره تر است و از این نظر کاملا متمایز هستند.
فرق عسل گون با آویشن از نظر طعم
طعم عسل گون ساده تر است اما با خوردن عسل آویشن متوجه طعم تندتر و متفاوت تر آن می شوید.
فرق عسل گون با آویشن از نظر بو
در ابتدای برداشت بوی هر دو عسل قابل تشخیص است اما به طور طبیعی بعد از مدتی بوی غالب گون یا آویشن در عسل طبیعی کم می شود.
اگر بخواهید بدانید عسل آویشن یا گون کدامیک بهتر است باید بیشتر با خواص هر یک از این دو عسل آشنا شویم.
خواص گیاه آویشن و عسل آن
این گیاه خواص بسیاری دارد که عسلی که شهد غالب آن آویشن است نیز این خواص را به ارث می برد بدین ترتیب عسل تک گل آویشن نوعی عسل با خواص درمانی بسیار زیاد است که در اینجا به چند فایده مهم آن اشاره می کنیم.
درمان سرفه با عسل آویشن
عسل تک گل آویشن در درمان سرفه، گلودرد و علائم سرماخوردگی بسیار مفید است.
بهبود دردهای قاعدگی با عسل آویشن
دردهای دوران قاعدگی از جمله دردهاییست که بانوان ماهانه با آن درگیر بوده و برای آن ها بسیار آزار دهنده است که معمولا برای کنترل آن از داروهای شیمیایی آسیب زا برای بدن، استفاده می شود اما عسل تک گل آویشن ماده ای طبیعی، مقوی و بی ضرر است که می تواند در بهبود و تسکین دردهای قاعدگی بسیار موثر باشد.
کنترل عفونت
از دیرباز مردم از عسل برای رفع عفونت استفاده می کردند اما در حال حاضر عسلی تولید می شود که با توجه به خواص کم نظیر آویشن می تواند در رفع عفونت بسیار اثر گذار باشد .
خواص عسل تک گل گون
گیاه گون از جمله گیاهان معروف با خاصیت دارویی بسیار است. این گیاه در دامنه های البرز و زاگرس به وفور یافت می شود. گیاه گون نمونه های مختلفی دارد که گل هایی با رنگ های سفید، زرد، صورتی و آبی دارد.
همانگونه که گفته شد دامنه های البرز بویژه منطقه گدوک و فیروزکوه و دماوند و دامنه های رشته کوه زاگرس رویشگاه این گیاه هستند و برخی مناطق وجود دارد که گیاه گون بصورت غالب در آنجا می روید که می تواند محل مناسبی برای حضور کندوها و تولید عسل تک گل گون باشد.
مدت گل دهی این گیاه بین ۲ تا ۶ هفته است که می تواند بهترین زمان برای بردن کندوها به منطقه مورد نظر باشد.
بهبود کم خونی با عسل گون
کم خونی از جمله مشکلاتی است که افراد زیادی را درگیر کرده است چرا که تغذیه های سالم کمتر شده و معمولا سفره ها به جای تغذیه های مقوی پر شده است فست فودهای مضر.
عسل گون از جمله محصولات مفیدی است که می تواند در بهبود کم خونی بسیار اثربخش واقع شود.
تقویت اعصاب و رفع استرس با عسل گون
با توجه به زندگی های پر تنش امروزه ماده ای خوراکی که بتواند آرامبخش باشد بسیار نیاز است و عسل گون می تواند یکی از این مواد خوراکی مفید برای تقویت اعصاب و کنترل استرس باشد.
عسل گون مقوی برای معده
عسل گون برای تقویت معده و اختلالات روده ای می تواند اثر بخش باشد.
فرق عسل گون با آویشن از نظر خواص
همانطور که متوجه شدید از نظر خواص و ارزش غذایی نمی توان تفاوتی خاص یا فرقی بین عسل گون و آویشن قائل شد.
اما در حوزه تولید عسل تک گل همانطور که متوجه شدید عسل گون بیشتر به تک گل بودن نزدیک است تا عسل آویشن. البته حتما دقت کنید که به هیچ وجه امکان برداشت عسل کاملا تک گل گون یا آویشن در کوهستان و صحرای طبیعی امکان پذیر نیست.
چون گلهای زیادی از جمله گون و آویشن در یک دوره گلدهی می کنند و شهد آن جریان می یابد.
آیا می توان گفت یک عسل به صورت کاملا خالص از شهد یک گل استفاده کرده است!؟
معمولا زنبورها موجودات وفاداری نیستند و نمی توان مطمئن بود که به هیچ وجه بر روی گل دیگری نمی نشینند.
اما زنبورداران نیز می دانند چگونه زنبورها را به سراغ یک گل بفرستند زمانی که زنبوردار قصد دارد عسل تک گل را تولید کند زنبور را در زمان گلدهی گل مورد نظر به منطقه ای که پوشش غالب آن این گل باشد می برد. در اینصورت زنبورها از گل های اطراف خود تغذیه می کنند و عسل تک گل تولید می شود.
چرا عسل تک گل گرانتر است!؟
این بدان علت است که پیدا کردن منطقه ای که گیاه غالبی که مورد نظر زنبوردار است را داشته باشد کار آسانی نیست و این موضوع تنها به وجود گیاه ختم نمی شود بلکه باید گیاهان منطقه مورد نظر از آلودگی نیز به دور باشند این نکات و سختی تولید عسل تک گل است که آن را منحصر بفرد و تا حدودی گران کرده است.
آیا مصرف عسل تک گل گون و یا آویشن عارضه ای دارد!؟
همانگونه که گفته شد این عسل ها سرشار از مواد مفید برای بدن هستند اما این موضوع نیز به وضعیت جسمی شما بستگی دارد چرا که برخی افراد به گیاهان خاصی حساس هستند و با مصرف آن ها دچار مشکل می شوند اگر در زمره اینگونه افراد هستید بهتر است قبل از استفاده از عسل تک گل مطمئن شوید که نسبت به آن گیاه حساسیت ندارید.
جمع بندی درباره فرق عسل گون با آویشن
فرق عسل گون با آویشن از دو نظر خواص و ظاهر بررسی شده است و از طرفی دیگر از جوانب مختلف بررسی شد. فرق عسل گون با آویشن از نظر خواص محسوس نیست اما از نظر ظاهری تفاوت هایی دارند.
همانگونه که توضیح داده شد تولید عسل تک گل کاری امکانپذیر اما سخت است و بنا به خواص منحصر به فرد عسل تک گل از آن به عنوان عسل دارویی نیز یاد می شود و معمولا از تولید این عسل به سود خوبی می رسند چرا که عسل تک گل نوعی داروی طبیعی برای برخی بیماریهاست به همین علت بسیاری از افراد به دنبال خرید عسل خالص تک گل هستند.
امروزه برخی زنبورداران برای تولید عسل خالص تک گل زنبورها را در منطقه خاص یک گیاه مانند مرکبات کوچ می دهند تا بتوانند به عسلی خالص دست یابند که به طور کامل از شهد گیاه مورد نظر برداشت شده است و به این طریق در واقع زنبورها را کنترل می کنند که از گیاه دیگری شهد نگیرند، این تکنیک می تواند به تولید یک عسل تک گل خالص بینجامد.
اما برخی از محققین این حوزه بر این باورند که محدود کردن زنبورها در یک منطقه از کیفیت محصول بدست آمده می کاهد و نیازهای تغذیه ای زنبورها به طور کامل تامین نمی شود.
در حال حاضر بهترین راه برای رسیدن به یک عسل طبیعی تک گیاه، حضور زنبور در رویشگاه گل در زمان گلدهی گیاه مورد نظر است.
در این مقاله که تحت عنوان فرق عسل گون با آویشن تهیه شده است به امکان تولید عسل تک گل گون و یا آویشن پرداخته شد و تلاش کردیم به طور مفصل و علمی این موضوع را مورد بررسی قرار دهیم تا شما بتوانید به سادگی این موضوع را درک کنید و با فرق عسل گون با آویشن به طور کامل آشنا شوید.
ما در زنبورستان یکتابی بهترین انواع عسل گون و عسل آویشن و عسل گون آویشن را برداشت می کنیم. واقعا و حقیقتا بدون حتی یک گرم شکر. شما با چشیدن طعم این عسل ها به طور واقعی فرق عسل گون با آویشن را درک خواهید کرد.
🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک
عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.
- ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
- ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
- فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
- جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
- نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
- مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
- ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن
تلفن:
01132433306
موبایل:
09195556515
آدرس: بابل - کمربندی غربی
🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.