طرز تهیه بهترین کیک گرده برای تغذیه زنبورعسل

طرز تهیه بهترین کیک گرده برای تغذیه زنبورعسل و مواد لازم و نیز نکات طلایی که لازم است درباره آن بدانید در ادامه آمده است.

در این مقاله نسبت درست حدود ده کیلو کیک گرده با کیفیت و چگونگی تهیه آن را به تمام جزئیات آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

گرده گل چیست؟

زنبورهای کارگر شهد، و گرده گل را از طبیعت جمع آوری می کنند. شهد فقط در بهار و تابستان در دسترس است، اما گرده فصل طولانی تری دارد. با توجه به شرایط صحرا، اغلب زنبورهای عسل قبل از جاری شدن شهد یک گل، گرده آن را جمع آوری می کنند که این وضعیت در اواخر زمستان و اواخر پاییز بیشتر مشاهده می شود.

زنبورها از گرده تازه برای تغذیه لاروها استفاده می‌کنند و مازاد آن را با کمی عسل ترکیب می کنند و در سلول‌های شش ضلعی ذخیره می‌کنند، و سپس تخمیر می‌شود و اصطلاحا به «نان زنبور عسل» معروف است. این ذخایر گرده برای تغذیه لاروها و پرستاری زنبورها در زمانی که ذخایر گرده تازه در طبیعت کم است استفاده می شود.

بدون گرده کافی، کلنی به هیچ وجه قادر به پرورش نوزاد نخواهد بود. زنبورهای پرستار غذای با پروتئین باکیفیت را می خورند و ژل رویال ترشح می کنند و کف سلولها می ریزند تا سلول ها را برای تخم ریزی ملکه آماده کنند و در نهایت لاروهای جوان از آن ژل ها تغذیه می کنند. با افزایش سن لاروها غذایشان از ژل رویال به گرده و عسل تغییر می کند.

نکته قابل توجه درباره گرده ها این است که زنبورها هر چیزی را که شبیه گرده باشد جمع آوری می کنند از گرده گلهای بی کیفیت گرفته تا هاگ قارچها، گرده چوب و حتی گرده زغال و …. متاسفانه نمی توان هیچ نظارتی براین کار زنبورها داشت و فقط باید زنبورها را به محیطی کوچ دهید که بهترین گرده گل در آنجا فراهم است.

از طرفی دیگر اگر چه نمی توانید به ظاهر کار زنبورها نظارت کنید اما نشانه هایی وجود دارد که نشان می دهد کلنی از کمبود گرده باکیفیت رنج می برد.

سطح پایین تخمریزی، تخم و لاروهای خشکیده در ته سلول به خاطر کمبود ژل رویال، لارو خوری توسط زنبورهای پرستار از جمله مهم ترین نشانه های کمبود پروتئین در کلنی است.

ترکیبات گرده گل

گرده گل پروتئین، لیپیدها، ویتامین ها و مواد معدنی را برای زنبور عسل فراهم می کند. پروتئین ها از اسیدهای آمینه ساخته شده اند. همه جانوران به آمینو اسیدهای ضروری نیاز دارند که باید از تغذیه به دست آید و توسط حیوانات سنتز نشود. زنبورهای عسل نیز مانند سایر حیوانات (مثلا انسان) به 10 اسید آمینه نیاز دارند.

این اسیدهای آمینه فقط از گرده گل به دست می آیند، زیرا زنبورهای عسل هیچ منبع پروتئین دیگری ندارند. جمع آوری گرده توسط یک کلنی از 10 تا 26 کیلوگرم در سال متغیر است.

گرده گل با شهد و آنزیم های زنبور عسل مخلوط می شود تا “نان زنبور عسل” تولید شود که از طریق تخمیر اسید لاکتیک انجام می شود. برای پرورش یک لارو به 25 تا 37.5 میلی گرم پروتئین، معادل 125 تا 187.5 میلی گرم گرده نیاز است.

کیفیت گرده گل های مختلف

بسیاری از گلهای موجود در طبیعت علیرغم گرده بسیاری که تولید می کند کیفیت لازم را ندارد و نمی تواند نیازهای غذایی زنبورها به گرده گل را تامین کند.

افزایش در کشت محصولات تجاری، به ویژه ذرت و سویا، با استرس تغذیه ای در زنبورهای عسل مرتبط است، زیرا گرده و شهد این محصولات در مقایسه با گلهای بومی و طبیعی ضعیف است.

طبیعت تک گل معمولا گرده گل باکیفیت به زنبورها ارائه نمی دهد و سبب افت جمعیتی کندو می شود. به عنوان مثال بسیاری از زنبورداران باتجربه هیچ برنامه ای برای عسل مرکبات در شمال ایران ندارند و ضرر مرکبات را بیشتر از نفعش می دانند چون هم گرده مناسبی برای رشد زنبورها ندارد و هم اینکه به دلیل وفور شهد مرکبات کلنی ها در پایان دوره دچار افت شدید جمعیتی می شوند.

گرده گل انجیلی و توسکا

انجیلی یک درخت فوق العاده زیبا در جنگل های هیرکانی شمال است. این درخت چشم نواز در اواخر زمستان گلهای طلایی رنگ و زیبا می دهد. همچنین درخت توسکا نیز کمی بعدتر گل می دهد.

زنبورها به این دو گل علاقه دارند چون هوای شمال در آن وقت رو به اعتدال می رود و زنبورها گرده ها را از دست نمی دهند. گرده درخت انجیلی و توسکا چندان باکیفیت نیستند و امینواسیدهای مغذی و کافی ندارند و از طرف دیگر باعث یبوست در زنبورها می شوند.

تنها یک راه چاره در چنین وضعیتی وجود دارد و آن هم اینکه با شوع این دو گرده به مقدار بسیار کم کلنی ها را با شربت 1.5 مولار تغذیه کنید. بسیار کم در حد یک استکان برای زنبور 5 قاب.

طرز تهیه بهترین کیک گرده برای تغذیه زنبورعسل

کیک کرده ای که در ادامه نحوه درست کردن آن بیان می شود بهترین و ساده ترین کیک گرده ای است که می توانید برای تغذیه همه انواع کلنی بویژه برای استارت بهاره و همچنین زنبورسازی پاییزه و کلنی پرستار و بچه مصنوعی از آن استفاده کنید.

چگونه 10+ کیلو کیک گرده درست کنیم؟

مواد لازم :

1- گرده گل 3 کیلوگرم

2-پودر شکر 7 کیلوگرم

3-سرکه سیب طبیعی تا 1 کیلوگرم

4-دو لیوان آب گرم

مراحل درست کردن کیک گرده

مرحله اول: ابتدا گرده گل را در یک ظرف با پایه پهن بریزید و سرکه سیب را با یک اسپری کننده تمیز روی گرده بپاشید و با دست تمیز یا یک کفگیر هم بزنید به نحوی که گرده کاملا خیس شود. سپس گرده را در یخچال یا جای خنک قرار دهید .

هر سه ساعت گرده را چک کنید تا کاملا خیس بخورد و در نهایت با هم زدن به یک ماده نرم تبدیل شود. اگر رطوبت را جذب کرد و خشک به نظر می رسد دوباره سرکه سیب اسپرس کنید.

مرحله دوم: یک کیلو پودر شکر را با دو لیوان آب گرم و دو قاشق سرکه سیب مخلوط کرده و کاملا هم بزنید و روی اجاق بگذارید تا با شعله ملایم بپزد تا شیره ای با غلظت مناسب حاصل شود و بگذارید تا کاملا سرد شود.

نکته مهم: در حالت گرم نباید شیره زیاد سفت باشد چون وقتی سرد شود ممکن است کاملا سفت و تبدیل به سنگ شود. این شیره باید تقریبا رقیق باشد نه خیلی لیظ.

مرحله سوم: پودر شکر را به تدریج به گرده تقریبا مایع اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که هفت کیلو گرده و 3 کیلو گرده با هم مخلوط شوند. در نهایت شبیه پودری است که کمی رطوبت دارد و هنوز خمیر نشده است.

مرحله چهارم: شیره کاملا سرد شده را به تدریج و به آرامی به مخلوط گرده و پودر اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا در نهایت خمیر تقریبا سفت بدست آید که با دمای اتاق پخش نشود و در عین حال خیلی سفت نباشد.

نکات مهم در درست کردن کیک گرده

1- خمیرکیک گرده نباید به هیچ وجه شل باشد. به اندازه ای سفت باشد که اگر گلوله ای از آن را در بشقابی بگذارید و در دمای اتاق باشد در آستانه پخش شدن قرار گیرد اما نتواند پخش شود. این وضعیت بهترین حالت کیک گرده است.

2- خمیر را به اندازه جمعیت کلنی مورد نظر داخل نایلون زیپ کیپ بریزید و پخش کنید تا از حالت گلوله خارج شود. روی زیپ کیپ را به صورت یک زاویه بسته ببرید و روی کلنی بگذارید. برش به سمت پایین باشد .

زنبورها به راحتی از زیر شروع به خوردن کیک می کنند. البته اگر از قوام کیک مطمئن نیستید و احتمال می دهید پخش شود و وابرود حتما سوراخ به سمت آسمان باشد. بهترین حالت برای دسترسی زنبورها همان حالت اول است بویژه در هوای سرد.

3- به هیچ وجه در تهیه کیک گرده از عسل استفاده نکنید. به چند دلیل.

اول : عسل سبب وا رفتن کیک در دمای کندو می شود حتی اگر کیک سفتی درست کنید و در صورت وارفتن کیک تعدادی زنبور تلف می شوند و احتمال تلف شدن ملکه نیز در این حالت بالاست. در صورت وارفتن مقدار زیادی گرده در گرمای ابتدای بهار ممکن است دریچه کندو در وسط روز بسته شود. چه مصیبتی! دیدیم که میگیم.

دوم : اگر به فکر خرید عسل ارزان و استفاده در کیک گرده هستید بدانید که ریسک بزرگی است. عسل های ارزان اولا عسل نیستند و دوما این عسل ها احتمالا همراه با انواع آلودگی هاست. البته این احتمال آلودگی شامل هر عسلی می شود که از منبع ناشناس تهیه می کنید.

سوم : از عسل خودتان هم استفاده نکنید هم به دلیل اول و هم چون به دلیل اقتصادی مقرون بصرفه نیست.

4- در تخمیر گرده گل از آبلیمو استفاده نکنید و از سرکه سیب استفاده کنید چون زنبورها سرکه سیب را بیشتر دوست دارند و از نظر تخمیر و نیز هضم پروتئین سرکه سیب مناسب تر است.

5- برخی افراد در هنگام تخمیر گرده به همراه سرکه سیب خمیر مایه (یک چهارم لیوان برای ده کیلو) هم میریزند که صرف نظر از تاثیر نامعلوم در طولانی مدت بر کلنی، باعث تخمیر بهتر و خوش خوراک شدن کیک گرده می شود.

6 – مراحل درست کردن خمیر شیرین مانند کیک گرده است با این تفاوت که گرده ندارد و صرفا خمیر پودر شکر و سرکه سیب است. تنها نکته اینکه خمیر شیرین را نرم تر از کیک درست کنید زیرا به دلیل نداشتن گرده شل و وارفته نمی شود و برعکس ممکن است در هوای سرد سفت و بلوری شود و زنبورها نتوانند آن را بخورند.

خمیر شیرین در هوای سرد و بارانی بویژه در زمستان صرفا برای تامین انرژی کلنی استفاده می شود. خمیر شیرین در صورت کمبود ذخیره کلنی و یا پیشگیری از کمبود ذخیره استفاده می شود. دقت کنید که در مناطق معتدل خمیر شیرین هم تاحدی سبب تحریک ملکه و سرعت تخمریزی در زمستان می شود.

7- به اندازه توان تغذیه ای کلنی کیک گرده در اختیارشان قرار دهید نه بیشتر. چون ممکن است گرده در کلنی ترش و فاسد شود.

در این مقاله سعی کردیم اطلاعات کاملی درباره تغذیه زنبورها با کیک گرده و مکمل گرده ارائه دهیم. بی شک نظرات ارزشمند شما به کامل تر شدن این مقاله آموزشی کمک می کند. در جلسه بعدی درباره آفات و بیماری های مختلف زنبور غیر از کنه واروآ آموزش خواهیم داد. درباره کنه واروآ به … رجوع کنید.

برای تهیه بهترین گرده گل و نیز باکبفبت ترین کیک گرده آماده سری به فروشگاه آنلاین یکتابی بزنید.

🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک

عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.

• ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
• ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
• فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
• جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
• نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
• مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
• ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن

تلفن: 01132433306
موبایل: 09195556515

📲 ارتباط سریع و سفارش:

ایتا تلگرام واتس‌اپ

آدرس: بابل - کمربندی غربی

🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.