عسل خودبافت سبدی چیست؟ +قیمت

عسل خودبافت سبدی به عسلی می گویند که به طور طبیعی توسط زنبور عسل بافته می شود و انسانها هیچ دخالتی در بافت موم و نوع شهد زنبورها ندارند و طبعا این عسل با عسل وحشی در خواص برابری می کند.

عسل خودبافت چیست؟

در گذشته های نه چندان دور قبل از آنکه لانگستروت آمریکایی کندوی فعلی را طراحی نماید زنبورها در کلنی استوانه ای شبیه تنه درخت نگهداری می شدند. اگرچه مدیریت این کندوها به دلیل نداشتن درپوش و قاب های چوبی نگهدارنده موم سخت بود اما عسل آن کاملا طبیعی بود.

زنبورها به اندازه جمعیت موم دایره ای شکل می بافتند و از شهد طبیعی عسل درست می کردند و در آن موم ها ذخیره می کردند.

این کندوها اصطلاحا سبد نامیده می شدند . امروزه باوجود کندوهای مدرن لانگستروت برخی از زنبورداران خوش سلیقه به احترام تقاضای مصرف کنندگان در کنار زنبورداری مدرن تعدادی کندوی استوانه ای سنتی نگه می دارند که زنبورها بدون دخالت زنبوردار خود اقدام به تولید موم و عسل می کنند. این موم ها کاملا طبیعی است و خبری از برگه موم مصنوعی نیست.

نکته ای وجود دارد که نباید سبب فریب مصرف کنندگان شود. موم طبیعی لزوما به معنی عسل طبیعی نیست. برخی سودجویان با طراحی چنین کندویی اقدام به تغذیه کلنی با شکر می کنند که زنبورها موم طبیعی می بافند اما عسل مصنوعی می سازند.

موم در هر حالت توسط زنبورها تولید می شود چه کندوی مدرن و چه کندوی سبدی. فقط در کندوی مدرن برگه موم داخل قاب چوبی مومی است که زنبوردار در آنجا می گذارد. این برگه موم می تواند طبیعی و خالص باشد و یا موم بازاری باشد که مقداری ناخالصی از پارافین دارد.

ما در ادامه این مقاله هرجا درباره عسل سبدی صحبت می کنیم منظور ما عسل سبدی طبیعی است که هم موم و هم شهد آن توسط زنبور تولید می شود.

ترکیب این عسل، خوشمزه ترین عسلی است که البته مردم عادی آن را نمی شناسند. امروزه زندگی بسیاری از مردم به ویژه شهرنشینان به دلیل کار و کمبود وقت از ریل خارج شده است و اغلب مجبور می شوند غذای آماده بخورند.

این موضوع خود منشا بیشتر بیماری ها است. مردم برای رفع این مشکل نیاز به ماده غذایی ارگانیک و صددرصد طبیعی مانند عسل خود بافت دارند که دارای خواص دارویی است. در این مقاله سعی داریم عسل خودبافت سبدی را به حضورتان معرفی کنیم. جهت آشنایی بیشتر با این عسل، در ادامه همراه ما باشید:

عسل خودبافت سبدی

نام دیگر عسل خودبافت، عسل خلف یا عسل سبد است. این محصول بهترین و مرغوب ترین عسل ارگانیک و طبیعی با ظاهر مدور است. عسل خودبافت سبدی توسط زنبورهای عسل در فرآیند تولید موم و نگهداری عسل، در سلول شش ضلعی تولید می شود. تولید این عسل زمان بیشتری می برد و قیمت آن بیشتر از سایر عسل ها است.

در کردستان و اردبیل و آذربایجان عسل سبدی به عنوان دارو شناخته می شود و حتی فقیرترین خانواده ها سالانه حداقل یک کیلو عسل خانگی مصرف می کنند؛ چرا که مردم معتقدند این عسل دوای همه دردها است.

عسل خودبافت سبدی نوعی عسل است که هیچ گونه دخالتی از سوی انسان در تولید آن وجود ندارد. عسل خود بافت در استان کردستان و اردبیل و آذربایجان یافت می شود. کیفیت این محصول به دلیل آب و هوای سرد و کوه های سرسبز این منطقه، متفاوت است.

عطر و طعم این محصول با عسل موجود در سایر نقاط ایران قابل مقایسه نیست. موم عسل خودبافت به قدری نازک است که به محض اینکه در دهان گذاشته شود، با فشار بسیار کم خرد می شود. این عسل برخلاف همه عسل های موم دار دیگر مانند آدامس درون دهان باقی می ماند و نیازی به جویدن نیست.

راه تشخیص عسل خودبافت سبدی اصل از تقلبی

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی همیشه یکی از مهم ترین دغدغه های مشتریان عسل و مصرف کنندگان حرفه ای عسل است. برای بررسی این موضوع باید ابتدا آن را در یک آزمایشگاه تخصصی و معتبر بررسی کرد. روش های متعددی برای تشخیص این موضوع وجود دارد.

در عسل های بی کیفیت اغلب از شکر و آب استفاده می شود، بنابراین زنبورداران ظروف بزرگی از مخلوط آب و شکر را در کندوها قرار می دهند تا زنبورها از آن به عنوان شهد استفاده کنند. این اقدام باعث پر شدن کل لانه می شود. اما در عسل معمولی مانند عسل خودبافت سبدی که در کوه های مرتفع یافت می شود، کارخانه ها و زنبورداران هیچ نقشی در تولید عسل ندارند.

فاکتورهای تشخیص عسل تقلبی +لیست آزمایشگاههای معتبر

یکی دیگر  از راه های تشخیص عسل خالص این است که وقتی پوشش عسل را بردارید، عطر آن همه جای را پر می کند. عسل طبیعی رنگ ‌های متفاوتی دارد، برخی کمی تیره‌ تر هستند؛ زیرا قدیمی هستند. زنبورها در مکان‌ های طبیعی مختلف کندو می ‌سازند و گاهی اوقات آن مکان ‌ها غیرقابل دسترس است. این مدت طولانی باعث تیره شدن رنگ عسل می شود.

با خواص عسل خودبافت سبدی آشنا شوید

عسل خودبافت به دلیل خواص و فواید فراوانی که دارد، علاوه بر ایران در کشورهای دیگر از جمله عراق نیز طرفداران زیادی دارد. در اینجا به برخی از خواص عسل خودبافت سبدی اشاره می کنیم که عبارتند از:

1. ضد بیماری سرطان و بیماری های قلبی
2. پاک کننده راه بینی و حلق
3. بالابردن گردش خون و افزایش ظرفیت کار ماهیچه ها
4. درمان جوش و آکنه صورت
5. درمان ناتوانی های جنسی و بهبود قوای جنسی
6. درمان سینوزیت، نفس تنگی و زکام دارویی
7. تسکین درد و ترمیم زخم
8. تقویت بدن، اعصاب، کید و دستگاه گوارشی
9. مناسب برای درمان پوکی استخوان، میگرن، دفع چربی و دردهای مفصلی
10. تقویت لثه و ازبین بردن زنگ دندان ها
11. افزایش ترشح بزاق و افزایش سوخت و ساز بدن

مزایای عسل خودبافت سبدی

همانطور که توضیح دادیم، زنبورداران و انسان ها در تولید این عسل دخالتی ندارند. کل فرآیند تولید عسل و موم توسط زنبورهای عسل انجام می شود. عسل خودبافت سبدی مزایای متعددی دارد که در زیر آن ها را نام می بریم.

1. علاوه بر جنبه غذایی جنبه دارویی دارد.
2. سالم و طبیعی تر از سایر عسل ها است.
3. نرم بودن عسل خودبافت سبدی
4. موم عسل خودبافت نسبت به بقیه موم ها نازکتر است.
5. خام بودن عسل خودبافت
6. دارای کیفیت بالا
7. دارای عطر و بوی فراوان و لطیف
8. عدم مداخله انسان ها در تولید موم
9. دارای بسته بندی و نگهداری آسان

تفاوت عسل خودبافت سبدی با سایر عسل ها

در حالت طبیعی برای تولید هر کیلوگرم موم زنبور عسل به 8 تا 10 کیلوگرم عسل نیاز است.

فرآیند تولید موم و نگهداری عسل در کندوهای شش ضلعی زنبور عسل، به زمان بیشتری برای تولید عسل خودبافت سبدی نیاز دارد. عسل سبدی دیرتر از سایر عسل ها و در فصل پاییز برداشت می شود.

در یک جعبه عسل، در هر کیلوگرم حدود 400 گرم موم مصرف می شود که هنگام خوردن مانند آدامس در دهان باقی می ماند و هضم نمی شود.

وقتی از خواص مهم عسل صحبت می کنیم، منظور عسل طبیعی است نه عسل ناخالص. این ماده طبیعی به قدری حکیمانه است که حتی دانشمندانی مانند ابوعلی سینا مطالب زیادی در این باره ذکر کرده اند. ترکیب عسل با هر چیزی که فکرش را می کنید، منحصر به فرد می شود.

موم این عسل، بسیار نرم ‌تر از مومی است که زنبورداران به زنبورها می ‌دهند. موم زابرس یا سرپولک نیز همین ویژگی را دارد. آیا می دانید موم سرپولک و عسل سرپولک چیست و چه خواصی دارد؟ ما در مقاله دیگری درباره موم سرپولک صحبت کرده ایم. توصیه می شود آن مقاله را مطالعه کنید. (عسل سرپولک یا زابرس چیست؟ خواص عسل سرپولک)

از نظر شکل ظاهری، عسل بافته شده از عسل معمولی شفاف تر و خوشرنگ تر است. عسل خودبافت در مقایسه با سایر عسل ها طعم بی نظیری دارد.

عسل خودبافت سبدی چه ویژگی هایی دارد؟

عسل خودبافت سبدی  یکی از انواع عسل های ارگانیک است که توسط زنبورداران به شیوه ای متفاوت تولید می شود، در این مقاله می خواهیم درمورد نحوه تولید این نوع عسل و خواص آن مطالبی را با شما خوانندگان محترم به اشتراک بگذاریم.

زنبورداران به شیوه های متفاوتی اقدام به تولید عسل می کنند و اغلب از ورقه های موم به صورت آماده در کندوها استفاده می کنند تا مدیریت بهتری بر زنبور داشته باشد.

در تولید عسل خودبافت سبدی، زنبورداران سبدهای بلند و استوانه ای شکلی را به عنوان کندو در زنبورستان خود قرار می دهند و زنبورها در این سبدها کندوهای خود را به صورت طبیعی می سازند.

به همین دلیل می توان گفت عسل خودبافت سبدی یک عسل کاملا ارگانیک است و حتی موم آن به طور کامل توسط خود زنبورها تولید می شود.

موم تولید شده توسط زنبور

موم ها در عسل خودبافت سبدی توسط زنبورها تولید می شوند، البته وظیفه اصلی تولید موم بر عهده زنبورهای جوانتر است، و زنبورهایی که بین 12 تا 18 روز از عمر آن ها می گذرد بهترین گزینه برای تولید موم هستند.

زنبورهای عسل کارگر ماده هستند و غده هایی در زیر شکم خود دارند که موم از آنجا ترشح می شود، تولید موم با بیشتر شدن سن زنبورها کاهش می یابد و آن ها بعد از گذراندن دوره بلوغ به دنبال جمع آوری شهد از کندوها خارج می شوند، اما به این معنی نیست که توانایی این کار را از دست می دهند، در صورت لزوم زنبورهای بزرگتر هم به کمک زنبورهای جوان می شتابند.

وقتی موم مایع تولید می شود و در معرض هوا قرار می گیرد، شکل های کوچکی پدید می آیند که زنبورهای کارگر مستقر در کندو آن ها را جمع آوری کرده و با افزودن گرده و بره موم و با استفاده از فک پایین خود اشکال لانه زنبوری را مدل سازی می کنند.

چرا زنبورها موم می سازند؟

همه زنبورها موم می سازند چه زمانی که در طبیعت زندگی می کنند و روی شاخه درختان یا بین صخره ها لانه خود را می سازند و چه در کندوها با ورقه های موم آماده ای که برای راحتی کار آن ها در اختیارشان گذاشته می شود و چه زمانی که زنبوردار می خواهد عسل خودبافت سبدی تولید کند.

تولید موم یکی از وظایف زنبورهاست و آن ها به خوبی از عهده انجام آن برمی آیند، سوال اینجاست که چرا زنبورها با این تکنیک و دقت موم تولید می کنند؟ دلایل تولید موم عبارتند از:

• ساخت لانه است برای بقای کلنی
• ذخیره سازی عسل های تولید شده
• ایجاد محلی برای نگه داری تخم های ملکه و پرورش زنبورهای جوان
• مهروموم کردن خانه هایی می باشد که از عسل پر می شوند، تا برای طولانی مدت تازه باقی بماند.

عوامل موثر بر تولید موم زنبور

در تولید عسل خودبافت سبدی و سایر عسل هایی که زنبور به صورت طبیعی اقدام به تولید موم می کند، عواملی بر تولید موم تاثیرگذار است که عبارتند از:

• میزان جمع آوری شهد

هر چه شهد بیشتری به کندو آورده شود، از یک طرف نیاز به تولید موم برای ذخیره عسل بیشتر شده و از طرف دیگر غده های تولید کننده موم در زنبورها بیشتر تحریک می شود و تولید موم افزایش می یابد.

• تخم گذاری

زمانی که ملکه در کندو فعال باشد، به طور مستمر تخم گذاری می کند و هر تخم به یک سلول نیاز دارد پس باید موم بیشتر تولید شود.

• حضور ملکه

حضور ملکه در یک کندو خود عامل اصلی تولید شانه است.

• درجه حرارت

برای ساخت موم، هوا باید به اندازه کافی گرم باشد، پس در ماه های گرم سال شرایط برای ساخت موم مناسب تر است.

موم زنبور عسل شامل چه چیزهایی است؟

موم تولید شده در عسل خودبافت سبدی و سایر موم ها تفاوت هایی دارند و این به دلیل تفاوت در نژاد زنبورها، آب و هوا، شهد مورد استفاده و غیره است، اما به طور کلی ترکیب موم زنبور عسل شامل موارد زیر می باشد:

• آلکن ‌ها
• اسید های چرب آزاد
• مونو استرها
• دی استرها
• الکل های چرب
• هیدروکسی‌مونواسترها
• هیدروکسی دی استرها

موم عسل خودبافت سبدی خوراکی است؟

موم ها را به دو دسته کلی می توان تقسیم کرد، موم طبیعی و موم غیر طبیعی، موم تولید شده توسط زنبورها در عسل خودبافت سبدی و انواع عسل هایی که موم کاملا توسط زنبور تولید می شود کاملا طبیعی و ارگانیک بوده و خوراکی است.

در واقع این عسل ها اغلب با موم به فروش می رسند تا مصرف کنندگان از فواید عسل و موم در کنار یکدیگر بهره ببرند، فقط باید از طبیعی بودن موم اطمینان داشته باشید.

عسل های غیرطبیعی را نیز می توان به دو دسته تقسیم کرد، دسته اول موم هایی که کاملا از مواد مصنوعی و شیمیایی ساخته می شوند و دسته دوم از موم هایی که پس از برداشت مجددا با یک سری افزودنی ها فرآوری شده و به چرخه تولید بازمی گردند، توجه کنید که موم های غیر طبیعی خوراکی نیستند.

مزایای عسل خودبافت سبدی

همانطور که در بخش های قبلی گفته شد، مهمترین تفاوت عسل خودبافت سبدی با عسل های دیگر، ارگانیک بودن موم این عسل است.

موم موجود در عسل خودبافت سبدی شامل مواد مفیدی است که فهرست کردن آنها زمان زیادی می برد، اما به برخی از فواید مصرف آن در این بخش اشاره می کنیم:

• نرم کننده پوست
• التیام بخش زخم ها
• ضد عفونی کننده
• جلوگیری از چین و چروک
• جلوگیری از ایجاد لک روی پوست
• ضد التهاب
• بهبود فرآیند گردش خون
• محافظت از پوست در برابر عوامل محیطی مضر
• درمان آکنه
• از بین بردن رادیکال های آزاد
• افزایش رطوبت پوست
• تقویت مو و بهبود رشد مو

با توجه به مواردی که بیان شد، می توان گفت تاثیر موم طبیعی و ارگانیک روی پوست و مو انکار ناپذیر است، به همین علت است که از موم طبیعی زنبور عسل علاوه برتولید محصولات دارویی، برای محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود.

اگر شما نیز می خواهید از خواص موم عسل خودبافت سبدی استفاده کنید، می توانید با اطمینان از طبیعی و ارگانیک بودن آن، از سایت ما خرید کنید.

خرید عسل خود بافت سبدی

همانطور که در مقاله عسل خودبافت سبدی چیست؟ گفتیم عسل خودبافت یا عسل خلف از بی نظیرترین عسل های ایران در آذربایجان شرقی و اردبیل و کردستان و برخی مناطق دیگر است که علاوه بر مصرف غذایی به عنوان دارو در بسیاری از بیماری ها موثر و درمان کننده است.

اگر شما نیز قصد خرید این محصول با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت را دارید، می توانید اکنون با شماره های درج شده تماس بگیرید. امیدواریم با مطالعه این مقاله از این ماده غذایی کاملا طبیعی و ارگانیک جهت سلامتی خودتان و عزیزانتان استفاده کنید.

تصاویر زیبای عسل های خودبافت سبدی را در ادامه تماشا کنید.

🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک

عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.

• ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
• ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
• فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
• جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
• نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
• مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
• ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن

تلفن: 01132433306
موبایل: 09195556515

📲 ارتباط سریع و سفارش:

ایتا تلگرام واتس‌اپ

آدرس: بابل - کمربندی غربی

🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.