آیا عسل آویشن خالص و طبیعی وجود دارد؟

خرید عسل آویشن خالص و طبیعی دیگر به سادگی امکان پذیر نیست. آیا می دانید 98 درصد عسل های آویشن بازار تقلبی است.

خواص عسل طبیعی و خالص آویشن به قدری فراوان و برای سلامتی مفید است که مردم به خوبی عسل آویشن را می شناسند و به دنبال بهترین نوع این عسل هستند.

عسل خالص به چه معناست؟

عسل خالص یعنی اینکه زنبور عسل با کمک غریزه خود شهد گل های طبیعت را به کندو بیاورد و تبدیل به عسل کند.

شهد گل تا زمانی که توسط زنبورعسل غلیظ نشود و در داخل شانه مومی با موم سرپولک دربسته نشود به عسل تبدیل نمی شود.

عسل آویشن خالص و طبیعی یعنی چه؟

عسل آویشن خالص و طبیعی یعنی اینکه زنبورهای عسل در دشتی که پر از گل های وحشی آویشن است صبح علی الطلوع پرواز کنند و شهد آویشن را در عسلدان خود پر کنند و به کندو بیاورند و تبدیل به عسل کنند.

عسل آویشن خالص و طبیعی کمیاب است. می دانید چرا؟

خرید عسل آویشن خالص و طبیعی به دلیل عواملی که در ادامه بیان می کنیم خیلی سخت است.

ابتدا خوب است بدانیم مناطق رویش آویشن ممکن است ارتفاعات پایین تر و با دسترسی راحت تر از قبیل داشتن جاده مناسب و … باشد. عسل آویشن خالص و طبیعی در این مناطق بدست نمی آید. دلیلش را در ادامه خواهیم گفت.

همچنین بخشی از رویشگاه آویشن مناطق با ارتفاع بالاست. دسترسی به این مناطق به راحتی امکان پذیر نیست و به دلیل دوری از سکونت گاه های انسان ها و نیز فاصله از روستاهایی ییلاقی، قلمرو خرس هاست که قاتل زنبورها و عسل هستند. اما عسل آویشن خالص و طبیعی می تواند در این مناطق بدست بیاید ولی بیشتر زنبورداران حاضر نیستند زنبورهای خود را به این مناطق ببرند.

کمیاب شدن عسل آویشن خالص و طبیعی چند دلیل مهم دارد:

دلیل اول: گیاه آویشن کم است

پیدا کردن دشت آویشن و کوچ دادن زنبورها به آنجا سخت است و تقریبا برای اکثر زنبورداران یک معزل است. اگر در فصل بهار بیشتر کوهستان های ایران را بگردید نمی توانید دو دشت آویشن واقعی در هر منطقه اقلیمی پیدا کنید که از گزند خشکسالی یا چرای بی رویه دام ها در امان مانده باشد.

برداشت عسل آویشن خالص و طبیعی در این مناطق امکان پذیر نیست چون شهد گیاه آویشن وجود ندارد.

عسل های کنار جاده را ببینید اما باورش نکنید. برچسب عسل آویشن خالص و طبیعی بر این عسل ها یک دروغ بزرگ است.

بیشتر زنبورداران مناطق پایین دست را برای کوچ کندوهای خود در فصل بهار و تابستان انتخاب می کنند. آنها کنارجاده ها و مناطق امن را ترجیح می دهند ولی این مناطق دیگر جایی برای برداشت عسل آویشن خالص و طبیعی نیست.

چون آویشن این مناطق خیلی سریع توسط دام ها و گرما و زنبورهای زیاد نفله شده و از بین می رود.

احتمالا کنار جاده های کوهستانی زنبورداران یا فروشندگان عسل را دیده اید که برای خرید عسل آویشن خالص و طبیعی مسافران را ترغیب می کنند. در ظرفهای عسل این فروشندگان و احیانا زنبوردارن تنها چیزی که پیدا نمی شود عسل آویشن خالص و طبیعی است.

دلیل دوم: مناطق رویش آویشن صعب العبور است.

آویشن در ارتفاعات پایین به دلیل خشکسالی، چرای بی رویه دام و تجمع بیش از حد کندوهای زنبورعسل در پایین دست یا کنار جاده ها بازدهی کافی ندارد.

از طرفی دیگر گیاه آویشن در ارتفاعات بالای 2000 متر تازه و بکر است که کمتر پای دامداران و خشکسالی به آنجا می رسد.

این مناطق صعب العبور است و انتقال کندوی زنبورها به چنین مکانی بسیار سخت است.

مناطق بالادست کوهستانی در بیشتر مناطق، قلمرو خرسهاست که دشمن کندو به شمار می آیند. و زنبوردار باید در طی روز و شب بادقت به نگبانی از زنبورستان بپردازد.

بیشتر زنبورداران ترجیح می دهند راحت ترین راه را انتخاب کنند و به دلیل صعب العبور بودن مناطق بالادست و نیز خطرات محیطی و حملات جانوران مانند خرسها و حتی دزدی احتمالی از کندوها حاضر نیستند کندوهای خود را به مناطق بکر کوهستانی بالادست کوچ دهند.

از طرفی دیگر آنها با این وصف دیگر نمی توانند عسل طبیعی برداشت نمایند چون صحرای در دسترس آنها منبع کافی شهد آویشن به حساب نمی آید.

دلیل سوم : رفتار مشتریان

چطور مشتریان و مصرف کنندگان عسل سبب می شوند عسل آویشن خالص و طبیعی کمیاب شود؟

با خرید زیاد عسل آویشن خالص و طبیعی؟ خیر

کاملا برعکس. عسل آویشن خالص و طبیعی کمیاب است چون بیشتر مشتریان عسل ارزان می خواهند. در ادامه بیشتر در این باره صحبت می کنیم.

عسل آویشن خالص و طبیعی و صرفه اقتصادی

زنبوردارانی که از آب شکر استفاده می کنند اولین معیار آن ها عدم صرفه اقتصادی است. وقتی از آنها می پرسیم چرا به زنبورها شکر می دهید؟

اولین پاسخ آن ها این است که نمی صرفه. اگر به زنبورها آب شکر ندهند تقریبا عسلی برداشت نمی کنند. آنها هر روز یک الی دو لیتر آب شکر با توجه به نسبت جمعیتی هر کندو به زنبورها تغذیه می کنند.

در داخل کندوهای این زنبورداران شربت خوری بزرگ چند لیتری قرار دارد. در برخی از مناطق مانند سرعین در اردبیل زنبورداران سطل های بزرگ را پر از آب شکر می کنند و در یک طبق اضافه روی کندو می گذراند.

آنها تقریبا هر هفته با قاب های کوچه مشهور به قاب های اردبیلی عسل برداشت می کنند! که یک درصد آن نیز از شهد گیاه نیست. این نوع عسل ها را در بازار سرعین به قیمت های مختلف می فروشند!

مگر عسل طبیعی صرفه اقتصادی ندارد؟

ما در یکتابی بدون تغذیه مصنوعی زنبورها صرفا عسل آویشن طبیعی تولید می کنیم. انتخاب صحرای بکر پر از گیاه آویشن علیرغم تمام مشکلات هدف اول ماست.

در چنین صحرایی هیچ شکری استفاده نمی کنیم و بهترین عسل را تولید می کنیم و عسل ما تقریبا همان زمان برداشت یکسره فروخته می شود.

معرفی عسل آویشن خالص و طبیعی به مشتریان سالها زمان برده است و جلب این اعتماد راحت نبوده است.

ما از مقدار سودمان راضی هستیم و این اعتماد مشتریان سبب شده است هر ساله تعداد زنبورهایمان را افزایش دهیم و بر تعداد مشتریانمان نیز افزوده شود. از همه مهمتر بهترین عسل را تولید می کنیم و پیش وجدانمان راحت هستیم.

اعتقاد به حلال بودن روزی و نیز علاقه به زنبورداری هر مشکلی را آسان می کند.

آنچه از نظر دیگران در زنبورداری سختی و مشقت به حساب می آید برای ما لذت بخش است و حالمان را خوب می کند.

زنبورداری شغل نیست بلکه علاقه و عشق است.

زنبوردارانی که عسل تغذیه ای آویشن را به عنوان عسل آویشن خالص و طبیعی می فروشند اغلب توسط مشتریانشان جدی گرفته نمی شوند. آنها برای بازاریابی محصولاتشان وقت صرف نمی کنند و چون عسل بی کیفیت تولید کردند حاضرند به هر قیمتی بفروشند.

مشتریان این دسته از زنبورداران معمولا تاجران عسل هستند که خرید عمده انجام می دهند و فقط قیمت پایین خرید عسل برایشان مهم است.

عسل آویشن خالص و طبیعی مشتریان خاص خود را دارد.

ما نه عمده عسل می خریم و نه عمده می فروشیم. هیچ عمده خریداری حاضر نیست عسل طبیعی بخرد. این نکته واقعا برای پی بردن با ماهیت عسل های تجاری بازار کافی است.

مشتریان عسل آویشن خالص و طبیعی چه کسانی هستند؟

مشتریان خرده پای انواع عسل به طور کل به سه دسته تقسیم می شوند.

دسته اول: مشتریان عسل طبیعی

مشتریان عسل طبیعی هیچ عسلی غیر از عسل خالص و طبیعی نمی خرند. آنها یکبار برای همیشه تولید کننده مورد نظر خود را پیدا می کنند و عسل طبیعی مورد نظر خود را می خرند. اگر نظرشان عسل آویشن خالص و طبیعی باشد از این نوع عسل می خرند.

این دسته از مشتریان همه نوع عسل های طبیعی در سال خرید می کنند. وقتی زنبورداری فقط عسل طبیعی تولید می کند همه عسل های او طبیعی است.

ما در یکتابی عسل مرکبات طبیعی، عسل جنگلی طبیعی، عسل آویشن خالص و طبیعی و عسل گون و چندگیاه طبیعی تولید می کنیم. مشتریان ما به همه این عسل ها دسترسی دارند.

دسته دوم: مشتریان عسل با قیمت مناسب

دسته دوم از مشتریان عسل به دنبال خرید عسل با قیمت مناسب هستند. این افراد نه اینکه عسل طبیعی را دوست نداشته باشند بلکه تولید کننده معتمد نمی شناسند و نحوه پیدا کردن عسل خالص و طبیعی، و نیز نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را نمی دانند.

وقتی در این موقعیت قرار می گیرند قیمتی را معیارشان قرار می دهند و در آن رنج قیمتی عسل می خرند «حال اگر طبیعی بود یا نبود فروشنده می داند و خدای او». این استدلال آنهاست و با این منطق خود را راضی می کنند.

به عنوان مثال عسل آویشن خالص و طبیعی را با حرفهای فروشنده و یا با برخی معیارهای عامیانه تست می کنند و می خرند.

فراموش نکنید که معیارهای عامیانه شاخص درستی برای تشخیص عسل طبیعی نیست . ما در مقاله زیر به طور کامل روشهای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را توضیح داده ایم.

بیشتر مشتریان عسل از این دسته هستند و متاسفانه باید بگوییم مغبون ترین مشتریان هستند.

چون بابت محصولی پول بیشتری می دهند که ارزش غذایی بالایی ندارد. می دانید چرا؟ چون بیشتر عسل های بازار تقلبی است!

دسته سوم: مشتریان عسل ارزان

این دست از مشتریان هیچ حرف و سخن و معیاری را برای طبیعی بودن عسل نمی شنوند. گوششان در برابر تبلیغات فروشنده کر است! و فقط قیمت را نعیارشان قرار می دهند.

عدم توجه به معیار طبیعی بودن عسل به دو دلیل است:

اقتصادی بودن عسل ارزان

عسل گران خریدن اشتباه است. برخی مردم به دلایل اقتصادی فقط دنبال ماده چسبناکی هستند که اسمش عسل باشد. به عنوان مثال اگر حداقل قیمت عسل آویشن خالص و طبیعی از زنبوردار واقعی کیلویی 400 هزار تومان باشد انها از مغازه خواروبار فروشی محل با کیلویی 60 هزار تومان عسل می خرند!

طبیعی بودن عسل برایشان بی اهمیت است

عسل آویشن خالص و طبیعی!؟ دلتان خوش است عسل طبیعی به چه دردی می خورد؟ عسل خریدم کیلویی 60 هزار تومان. بهترین عسل! با همین استدلال ساده شان زنبور و زنبورداری و عسل طبیعی را با خاک یکسان می کنند و عسل خودشان را می خورند.

عسل آویشن خالص و طبیعی و هر عسل طبیعی دیگر در چنین بازارهای سه گانه اغلب مظلوم واقع می شود. قانع کردن مردم دسته سوم و دوم کار تقریبا سخت و شاید بی فایده است.

قانع کردن دسته اول برای ما کار سختی نیست. ما کار سخت را در زنبورداری انجام میدهیم و کسی که یکبار به زنبورستان ما بیاید و یا یک روز را در کوهستان در کنار زنبورستان با ما بگذراند خود حدیث مفصل می خواند از آن مجمل!

اعتماد در حوزه عسل با یک پدیده بیشتر از همه عوامل دیگر به باد رفت. آری شکر سفید!

همیشه پای کیسه های شکر در میان است!

در سالهای دور شکر سفید وجود نداشت و تفکر شکری هم نبود اما اکنون شکر در زنبورداری و تولید عسل به یک فرهنگ تبدیل شده است.

تقریبا همه زنبورداران به جز اندکی از آنها، در زمان جریان شهد گل های طبیعت در فصل بهار یا تابستان قبل از هر چیز چند کیسه شکر حاضر و آماده دارند.

دلیل استفاده از شکر دو چیز است:

• زنبورداری در خنکای کوهستان و عسل شکری به جای عسل آویشن خالص و طبیعی

زنبوردار کندوهای خود را به منطقه کوهستانی در دسترس و کنار جاده آسفالت کوچ می دهد تا از گرمای پایین دست در امان باشد و در آنجا با خوراندن آب شکر به زنبورها عسل تولید می کند.

زنبورها درصدی از فعالیت خود را به شهدآوری از همان گیاهان آویشن و گیاهان متفرقه دیگر اختصاص می دهند و عسل شکری زنبوردار کمی رنگ و بوی آویشن می گیرد. پس دلیل اول صرفا نگهداری زنبورها در منطقه خنک و برداشت عسل با آب شکر است.

• کمبود شهد آویشن خالص و جبران با آب شکر

در حالت دوم زنبوردار زنبورهای خود را به یک منطقه ای که مقداری آویشن می روید کوچ می دهد اما به دلیل وجود زنبورداران زیاد و متعدد و نیز حضور دام هایی نظسر گاو و گوسفند به اندازه ای شهد وجود ندارد که بتوان عسل کامل برداشت کرد.

در چنین وضعیتی باز هم زنبوردار با خوراندن آب شکر اقدام به پرکردن قاب های عسل می کند و به مشتریان با عنوان خرید عسل آویشن خالص و طبیعی عرضه می کند. متاسفانه این وضعیت عین واقعیت است.

اینها فقط بخشی از دلایل کمیاب بودن عسل آویشن خالص و طبیعی است. ما در مقاله بیشتر عسل های بازار تقلبی است دلایل دیگری نیز ذکر کرده ایم.

عسل آویشن خالص و طبیعی

تنها زنبوردارانی می توانند ادعای تولید عسل آویشن خالص و طبیعی را داشته باشند که اقدامات زیر را انجام دهند.

1-زنبورهای عسل خود را در ابتدای جریان شهد آویشن به بهترین منطقه آویشن کوهستان کوچ دهند. منطقه کوهستانی غنی از آویشن که شهد کافی برای تولید کافی عسل آویشن خالص و طبیعی وجود داشته باشد.

2-عادت و شخصیت زنبوردار بر شکر بنا نشده باشد.

برخی زنبورداران تحت هر شرایط به بهانه های مختلف دست از تغذیه زنبورها با آب شکر بر نمی دارند.

دسته بسیار اندکی از زنبورداران نیز هستند که فقط به دنبال تولید عسل طبیعی هستند و هیچ تغذیه ای به زنبورها نمی دهند. آنها از شکر متنفرند و معمولا در جاهایی زنبورداری می کنند که در دل طبیعت کوهستان واقع شده است و به نحوی اهل کوه و چالش های کوهستان هستند.

اگر با ما در یکتابی تماس بگیرید تعداد بسیار اندکی از این عزیزان را می شناسیم و به شما معرفی می کنیم. زنبوردارانی باصفا که مصداق اپیتوریسم هستند.

بسیاری از مشتریان ثابت برای خرید عسل آویشن خالص و طبیعی از این دسته از زنبورداران مستقیم به سر کندوهایشان می روند. در دل کوهستان با دنیایی متفاوت! هم فال است و هم تماشا!

عسل آویشن خالص و طبیعی-25 تیرماه 1401

خرید عسل آویشن خالص و طبیعی یکتابی

یک نمونه و پلان خاص از نحوه فعالیت زنبورستان یکتابی در سال 1401 برای تولید عسل آویشن خالص و طبیعی:

در غروب روز 25 خرداد تعداد 70 کندوی زنبورعسل را در یکی از صعب العبور ترین مناطق جنگلی مازندران در یکی از مراتع منطقه هفت آبشار به نام مرتع کالبکوشت بار زدیم.

صندلی عقب پاترول را خارج کردم و تعداد 15 کندوی زنبورعسل را در داخل پاترول و رو باربند بستیم و به سمت قله قدمگاه در ارتفاعات گدوک سوادکوه حرکت کردیم.

دلپذیر اما کمی نگران کننده. نرسیده به پای قله زیبای قدمگاه بخشی از مسیر واقعا برای عبور دادن کندوی زنبور عسل دلهره آوره.

ما به اتفاق سه زنبوردار دیگر که از دوستان هستند طبق قرار قبلی ساعت 3 صبح به مقصد رسیدیم. خلاصه بعد از اینکه به مقصد رسیدیم و کندوها را جابجا کردیم نوبت به برپایی چادر رسید. وسایل چادر از قبل مهیا بود و سریع و به صورت موقت چادر را برپا کردیم.

دیگر سپیده قبل از طلوع خورشید بود. یکی از دوستان ماند و ما برگشتیم. هر یک به فاصله 5 شب وظیفه نگهبانی از کندوها را داشتیم تا مبادا خرس کار دستمان بدهد. این وضعیت هر ساله ما در پای قله قدمگاه است.

خلاصه اینکه دقیقا یک ماه بعد یعنی 25 تیرماه طبق را برداشتیم. دقیقا یک ماه درب کندو ها باز نشد. عسلی چشم نواز مطبوع خوش رنگ و عطر که فکر می کنی ای کاش می شد این عسل را در دکور خانه برای همیشه نگهداری کرد.

برش موم های این عسل ظلمی است به این پدیده زیبا… عسل آویشن خالص و طبیعی، عسل طبیعی آویشن، عسل آویشن اصل… عسلی که کمی بوی باریجه هم می دهد. بوی تند و دلنواز و رنگ بهشتی چشم نواز… این عسل را نباید خورد باید چشید… عسل آویشن خالص و طبیعی که بوی بهشت می دهد…

در زمستان های سرد ما همیشه از این عسل مصرف می کنیم… عسل آویشن خالص و طبیعی… در زمستان های سردی که هنوز گذرمان به قله قدمگاه پوشیده از شاید چند متر برف نخورده است… زمستان های سردی که با یاد و خاطره سال قبل می گذرد و به امید فرا رسیدن همان ایام و رسیدن بهاری دیگر تحملش آسان تر می شود…

زنبورستان یکتابی

🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک

عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.

• ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
• ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
• فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
• جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
• نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
• مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
• ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن

تلفن: 01132433306
موبایل: 09195556515

📲 ارتباط سریع و سفارش:

ایتا تلگرام واتس‌اپ

آدرس: بابل - کمربندی غربی

🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.