ملکه و زنبور کارنیکا
دسته ها

خرید عسل 100% طبیعی طوری که سرتان کلاه نرود

خرید عسل 100% طبیعی

خرید عسل 100% طبیعی  متاسفانه کاری سخت است به همان اندازه که تهیه عسل غیرطبیعی و تقلبی بسیار آسان و محتمل است.

فواید بی شمار عسل طبیعی و خواص درمانی منسوب به آن در صورتی محقق می شود که آن عسل طبیعی باشد، برای خرید عسل 100% طبیعی می توانید از یک تولید کننده آشنا خرید کنید.

ولی با توجه به اینکه خرید از یک فرد آشنا همیشه مقدور نیست این سوال پیش می آید که چگونه از طبیعی بودن عسل اطمینان حاصل کنیم.

در این مقاله به شما روش هایی را یاد می دهیم که بتوانید در خرید عسل 100% طبیعی یک فرد ماهر تبدیل شوید پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

شناسایی عسل غیر طبیعی

هنگامی که می خواهید از بازار عسل بخرید، احتمال آن وجود دارد که عسل ارزان و غیر طبیعی بخرید، برای مثال کلاهبرداران در این کار می توانند شکر رقیق شده یا نشاسته را به عسل اضافه کنند.

اضافه کردن مواد دیگر به عسل و حرارت دادن آن می تواند منجر به از بین رفتن خواص مفید عسل شود و حتی مواد مضری را به آن اضافه کند.

برای خرید عسل 100% طبیعی در پایان پاییز یا در زمستان باید دقت کنید که آخرین عسل های برداشت شده هم متبلور می شوند و یا شکرک می زنند، اما اگر عسلی که می خواهید بخرید کاملا مایع باشد، احتمال قوی نشان دهنده غیر طبیعی بودن آن است و باید با احتیاط عمل کنید.

 

اگر روی عسلی که به شما ارائه شده است کف وجود داشته باشد، البته غیر از عسل کنار، نشان دهنده اضافه شدن آب و یا برداشت عسل در زمان نامناسب است.

در زمان خرید عسل 100% طبیعی باید توجه کنید که عسل باید از نظر رنگ و بافت کاملا یکنواخت باشد اما متبلور شدن و لایه لایه بودن آن طبیعی است.

خرید عسل 100% طبیعی

برای خرید عسل 100% طبیعی از بازار نمی توان فاکتورهای زیادی را چک کرد و عموما از روی طعم، رنگ و بافت خرید انجام می گیرد اما اگر می خواهید عسل با موم خریداری کنید دقت کنید همه خانه های محتوای عسل در شانه پر و مهر و موم شده باشد زیرا این امر نشان دهنده رسیده بودن عسل است و فاسد نمی شود ولی اگر برخی سلول ها باز باشد یعنی هنوز توسط زنبور پلمپ نشده و رطوبت بالایی دارد و عسل آن فاسد خواهد شد.

در حال حاضر تست آزمایشگاهی درست بهترین گزینه برای اطمینان از وضعیت عسل است. با این حال همیشه امکان تست فراهم نیست یا نمی توان همه عسل خریداری شده را در معرض تست آزمایشگاهی قرار داد. ما در ادامه برخی روشهای مطمئن را بیان می کنیم تا بتوانید از آن برای تشخیص کیفیت عسل تا حد ممکن استفاده کنید.

ویژگی های عسل 100% طبیعی

زمانی که می خواهید اقدام به خرید عسل 100% طبیعی کنید می توانید بعضی از فاکتورهای ظاهری محصول را به شرح زیر چک کنید:

  • وزن عسل طبیعی

با توجه به وجود ذرات غیر مشابه در عسل، عسل طبیعی سنگین تر از آب است و می توان گفت هر لیتر عسل تقریبا 1.5 کیلوگرم وزن دارد و نزدیکی حجم و وزن عسل به یک دیگر نشان دهنده وجود رطوبت زیاد می باشد.

  • رنگ عسل طبیعی

اولین چیزی که با نگاه کردن به عسل می توان تشخیص داد رنگ آن است، هر عسل رنگ مخصوصی دارد و کافیست قبل از خرید عسل 100% طبیعی کمی در مورد مشخصات آن تحقیق کنید و رنگ عسل مورد نظر را با نمونه موجود مقایسه کنید.

 

خرید عسل 100% طبیعی یکتابی

  • قوام عسل طبیعی

عسل 100% طبیعی و با کیفیت، غلظت بالایی داشته و چسبناک است، برای چک کردن این مورد می توانید یک قاشق عسل را روی یک سطح برگردانید، اگر عسل به سرعت تخلیه شد و روی سطح به صورت یکنواخت پخش شد، این عسل طبیعی نیست چون عسل طبیعی باید به آرامی حرکت کند و پس از اینکخه به سح برخورد کرد فورا پخش نشود.

  • تبلور عسل طبیعی

اگر قصد خرید عسل 100% طبیعی دارید باید بدانید که عسل های طبیعی متناسب با نوع آن ها، پس از گذشت مدت زمانی پس از برداشت متبلور یا کریستالیزه می شوند، برای مثال عسل ولو یا پیچک تنها پس از چند روز بعد از برداشت، عسل شروع به شکرک زدن می کند و این کاملا طبیعی است.

اما اگر عسل متبلور نشده ولی ناخالصی دارد یا رسوب بسته باشد، نشان دهنده تقلبی بودن آن است.

تعیین اصالت عسل صددرصد طبیعی در خانه

اگر با وجود بررسی کردن فاکتورهای ظاهری هنوز هم در خرید عسل 100% طبیعی شک دارید، می توانید در ابتدا مقدار کمی از عسل را خریداری کنید و اصالت عسل را در منزل بررسی کنید.

راه های آسانی برای انجام تعیین اصالت عسل در منزل وجود دارد که شما به سادگی می توانید از آن ها استفاده کنید، برای این کار کافیست کمی آب و کاغذ در خانه داشته باشید.

  • بررسی با کاغذ

برای اینکار می توانید یک قطره عسل را روی یک تکه روزنامه بریزید، اگر اطرتف قطره مرطوب شد، نشان دهنده وجود رطوبت بالای عسل و بی کیفیت بودن آن است.

  • حل کردن عسل در آب

عسل را در آب حل کنید، حاصل باید یک مایع کدر باشد و رسوبی باقی نماند، در صورت شفاف بودن مایع، عسل شما شربت شکر است نه عسل طبیعی.

تشخیص وجود ناخالصی در عسل

گاهی برخی از افراد متقلب و سودجو، موادی را برای افزایش غلظت، تغییر رنگ یا افزایش حجم عسل، به آن اضافه می کنند که می تواند کیفیت عسل را پایین آورده و حتی آن را به ماده ای مضر تبدیل کند، در اینجا چند راهکار ساده برای خرید عسل 100% طبیعی به شما آموزش می دهیم.

  • شناسایی نشاسته موجود در عسل با ید

کمی از عسل را در آب مقطر حل کنید و سپس کمی ید به آن اضافه کنید، اگر رنگ محلول آبی شد، نشان دهنده وجود نشاسته در عسل و تقلبی بودن آن است.

  • کنترل با سرکه

شما می توانید مانند آزمایش ید، کمی عسل را در آب حل کنید و سپس به آن سرکه اضافه کنید اگر کف کرد یا روی آن حباب تشکیل شد، نشان دهنده وجود ناخالصی در عسل است.

  • بررسی با فولاد ضد زنگ

در این روش یک سیم فولادی ضد زنگ را پس از گرم کردن، در ظرف عسل قرار دهید، اگر پس از خروج توده ای به آن چسبیده باشد نشان دهنده وجود ناخالصی در عسل است.

خرید عسل 100% طبیعی

عسل یک ماده طبیعی فوق العاده مفید و با ارزش است و به خاطر خواص دارویی آن کاربرد فراوان دارد، از این رو خرید عسل 100% طبیعی برای استفاده از خواص آن بسیار پر اهمیت است.

 

شناسایی عسل طبیعی در خانه روش های آسان و کم هزینه ای دارد که به برخی از آن ها در این مقاله اشاره کردیم، علاوه بر روش های گفته شده، شما تنها با یک تکه نان می توانید عسل طبیعی را تشخیص دهید.

در این روش باید یک تکه نان را در ظرف عسل قرار دهید، اگر پس از ده دقیقه نان نرم شد و شروع به فرو رفتن در عسل کرد، در این عسل حاوی شربت عسل است.

در روش دیگر شما می توانید مقداری عسل را بین دو انگشت خود قرار دهید و انگشتان خود را به هم بمالید، اگر اثری روی پوست بماند، عسل تقلبی و اگر جذب پوست شود عسل طبیعی است.

شما برای خرید عسل 100% طبیعی در انواع مختلف می توانید به سایت ما مراجعه کرده و به راحتی و کمترین هزینه عسل طبیعی مورد نیاز خود را خریداری کنید.

یک نظر

  • شهرام گفت:

    سلام
    ممنون از مقاله خوبتان واقعا به چنین اطلاعاتی نیاز داشتم .دقیقا همیشه در خرید عسل طبیعی دچار مشکل میشم .امیدوارم با این اطلاعاتی که بدست اوردم خرید خوبی بتونم انجام بدهم .
    سپاس

  • دیدگاهتان را بنویسید