تست عسل طبیعی با کبریت راست یا دروغ؟

تست عسل طبیعی با کبریت یکی از روش های رایج بین مردم برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی است.
تست عسل طبیعی با کبریت، تست عسل طبیعی با آب سرد، تست عسل طبیعی با سرکه، تست عسل طبیعی با دستمال کاغذی و … از جمله روش های رایج در میان عامه مردم است که برای تشخیص عسل طبیعی به این روش ها استناد می کنند.
برای کسب اطلاع درباره همه روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی مقاله : روش درست و غلط تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را از دست ندهید.
عسل طبیعی یکی از معجزه های درمانی در طبیعت است که جهت پیشگیری و درمان بسیاری از امراض مورد استفاده قرار می گیرد.
به همین دلیل نیز سالانه عده کثیری از افراد به دنبال خرید بهترین عسل موجود در بازار هستند. در این راستا یکی از دغدغه های اساسی خریداران اصالت عسل طبیعی است.
در این مقاله قصد داریم تا یکی از روش های شناسایی عسل طبیعی را که به تست عسل طبیعی با کبریت شهرت دارد، بپردازیم.
در ادامه همراه ما باشید تا به طور دقیق با تست کبریت آشنا شوید.
آنچه در این مقاله می خوانید ...
ویژگی های عسل طبیعی
عسل که از دیرباز نه تنها به عنوان یک شیرین کننده طبیعی؛ بلکه به عنوان یکی از داروهای قوی و درمانگر بسیاری از بیماری ها شناخته می گردد. امروزه باتوجه به تقاضای بالای جامعه برای خرید عسل طبیعی، شرکت های زیادی اقدام به فروش محصولات تقلبی با عنوان عسل طبیعی کرده اند.
پیش از اینکه به سراغ توضیح روش های انجام تست عسل طبیعی با کبریت بپردازیم، بسیار حائز اهمیت خواهد بود که با ویژگی های عسل طبیعی نیز آشنا شویم.
در زیر تعداد از ویژگی های مهم ذکر شده است که توجه به آن ها تا حد زیادی می تواند از زیان مالی جلوگیری کند:
چسبندگی عسل
عسل های طبیعی و با کیفیت، دارای قدرت چسبندگی بالایی هستند. بنابراین هرچه عسل خریداری شده غلظت بالایی داشته باشد، مرغوب تر و با کیفیت تر خواهد بود.
شکرک زدن
گاهی برخی خریداران پس از مدتی متوجه می شوند که عسل خریداری شده دچار شکرک شده و با جستجویی کوتاه به این نتیجه می رسند که عسل تقلبی است و اقدام به انجام تست عسل طبیعی با کبریت می کنند. در این جا باید عنوان کنیم که شکرک در عسل طبیعی نیز رخ می دهد و علت آن نحوه نگهداری از عسل است. ولی آیا شکرک زدن قطعا نشانه طبیعی بودن عسل است.
ظاهر عسل
ویژگی های ظاهری و قدرت چسبندگی عسل طبیعی بسیار ماندگار است. عسل های طبیعی با مرور زمان رنگ و غلظت خود را از دست نداده و عطر و طعم آن ها تغییر نمی کند.
عطر عسل طبیعی
یکی از روش های دیگر تشخیص اصالت عسل پیش از تست عسل طبیعی با کبریت ، عطر و طعم گلگونه عسل های طبیعی است. عسل مرغوب عطر قویی از شهد گل ها را دارد.
نحوه تست عسل طبیعی با کبریت
اگرچه دانستن ویژگی های اصلی در نحوه تشخیص عسل طبیعی بسیار کاربردی است، اما برخی از افراد اعتقاد دارند که تنها دانستن ویژگی های ظاهری مهم برای شناسایی عسل اصلی کافی نبوده و به دنبال یادگیری روش هایی اصولی برای تشخیص عسل تقلبی از عسل اصل هستند.
در این بخش به نحوه انجام یکی از مشهورترین آزمایش های تشخیص اصالت خواهیم پرداخت و به این پرسش پاسخ خواهیم داد که آیا این روش اساس علمی دارد یا خیر؟
عده زیادی از افراد اعتقاد دارند که تست عسل طبیعی با کبریت یا در واقع حرارت یکی از راه هایی است که به آن ها در شناسایی هرچه بهتر عسل اصل کمک می کند.
اما این آزمایش چگونه انجام می شود؟ برای انجام این آزمایش روش های متنوعی وجود دارد که در این بخش به بررسی چند مورد از پرکاربردترین ها خواهیم پرداخت.
آیا می دانید بیشتر عسل های بازار تقلبی است؟
تست عسل طبیعی
زمانی که برای خرید به فروشگاه های توزیع کننده عسل رفته و از اصالت عسل طبیعی سوال می کنید، برخی از فروشندگان آزمایش عسل با کبریت را برای صحت حرف خود پیشنهاد می کنند.
در این روش فروشنده توصیه می کند مقداری از عسل را در ظرفی ریخته و کبریتی را روشن کنید. وی ادعا می کند در حین از آزمایش اگر کبریت روشن را در ظرف عسل انداخته و عسل درون آن شعله رو شود؛ عسل طبیعی است.
در غیر این صورت عسل تقلبی را خریداری کرده اید. آیا تست عسل طبیعی با کبریت با این روش و نتایج صحت دارد؟ پس از اینکه به طور کامل به شرح تمام انواع این آزمایش پرداختیم، به این پرسش پاسخ خواهیم داد.
آزمایش عسل با حرارت شمع
یکی دیگر از باورهایی که درمورد بررسی اصالت عسل طبیعی از دیرباز و در بین عوام وجود دارد، آزمایش عسل با شمع است.
در این شیوه آزمایشی نیز، حرارت و نحوه واکنش عسل به آن به عنوان سندی بر اصل یا تقلبی بودن عسل طبیعی دلالت می کند. در این روش باید فیتیله شمعی را به عسل آغشته کرده و سپس با کبریت اقدام به روشن کردن شمع کنید.
اگر شمع شما روشن شد، پس عسل خریداری شده اصل و طبیعی است و اگر شمع روشن نشد، عسل حاوی مقدار زیادی آب است و از کیفیت خوبی برخوردار نیست.
این روش نیز تا حد زیادی همانند تست عسل طبیعی با کبریت است. اما آیا می توان به نتایج آن اعتماد کرد؟
تست عسل با دستمال کاغذی یا پنبه
یکی دیگر از روش های مشهور برای آزمایش عسل طبیعی، استفاده از پنبه و کبریت است.
در این روش اعتقاد بر این است که اگر پنبه ای را به عسل آغشته کنیم و در برابر حرارت حاصل از کبریت روشن بگیریم، دستمال آغشته به عسل شعله ور شده و می سوزد. اگر چنین نشد بنابراین عسل خریداری شده طبیعی نیست.
یک روش دیگر از روش های انجام تست عسل طبیعی با کبریت این است که سر کبریتی را به عسل آغشته کنید و اجازه دهید برای مدتی عسل بر سر چوب کبریت بماند.
سپس اقدام به روشن کردن کبریت کنید. اگر کبریت روشن شد، عسل طبیعی است و اگر روشن نشد؛ عسل خریداری شده طبیعی نبوده و حاوی مقدار قابل توجهی آب و مواد افزودنی است.
تست عسل طبیعی با کبریت یا ادعایی دروغین
در تمام روش هایی که تحت زیر مجموعه های تست عسل طبیعی با کبریت قرار گرفته و انجام می شوند، هیچ مدرکی دال بر درستی این روش ها وجود ندارد.
در واقع تحت هیچ شرایطی نمی توان ادعا کرد که حرارت کبریت و یا اشتعال عسل می تواند دلیلی بر طبیعی بودن آن باشد. بنابراین جهت بررسی طبیعی یا تقلبی بودن عسل باید به روش هایی که پایه و اساس علمی دارند اکتفا نمود.
این روش به طور کامل یک ادعای پوچ و فاقد دلیل علمی است. بسیاری ار افرادی که این روش را برای آزمایش طبیعی بودن عسل پیشنهاد می کنند؛ افرادی فاقد دانش کافی و در اکثر مواقع فروشندگان محصولات تقلبی هستند.
اگر از افرادی که تست عسل طبیعی با کبریت را پیشنهاد می دهند؛ دلیل آتش گرفتن و یا عدم اشتعال عسل را بپرسید حتی قادر به ارائه پاسخی مناسب و درخورد نخواهند بود.
با توجه به بی ارزش بودن نتایج این آزمایش تقلبی و بی پایه و اساس پیشنهاد خبرگان حوزه تولید عسل این است که عسل را از فروشندگان معتبر خریداری نموده و خام حرف های بی اساس افراد سودجو نشوید.
چرا تست عسل طبیعی با کبریت مشهور شد؟
اما چرا تا این حد تست عسل طبیعی با کبریت مشهور شد و چه دلیلی مبنی بر درستی این نتایج وجود دارد؟
افرادی که به آزمایش عسل و کبریت اعتقاد داشته و انجام آن را توصیه می کنند دلیل روشن نشدن کبریت را این چنین بیان می کنند که عسل های طبیعی فاقد مواد قندی و آب هستند و به این دلیل شعله ور می شوند.
در حالی که عسل تقلبی اساسا از مواد افزودنی قندی و آب تشکیل شده و کبریت را شعله ور نمی کند. این درحالی است که باید بگوییم؛ حتی عسل طبیعی نیز از مقداری آب برخوردار است و به همین دلیل نمی توان به این نتایج و دلایل اتکا کرد.
نکته مهم اینکه همه این روش های عامیانه برای تست عسل طبیعی نسبی است و هیچکدام جای تست آزمایشگاهی را نمی گیرد.
بهترین روش برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی که در همه مجامع بین المللی مورد تایید است فقط تست عسل در یک آزمایشگاه معتبر است.
توصیه هایی کاربردی برای خرید عسل طبیعی
با توجه به این مورد که نمی توان به تست عسل طبیعی با کبریت برای طبیعی بودن عسل ها اکتفا نمود، در این بخش به ارائه توصیه هایی خواهیم پرداخت که توجه و رعایت آن ها می تواند شما را در خرید محصولی با کیفیت بالا و اصیل یاری کند.
استانداردهای بین المللی عسل صادراتی و طبیعی +جدول آیتم ها
توجه به رطوبت عسل
درمورد عسل های طبیعی باید به این مورد توجه کنید که عسل شما نباید خیلی مرطوب باشد. برای این منظور شیشه عسل مورد نظر کمی تکان دهید و به حباب های تشکیل شده توجه کنید.
اگر تعداد حباب ها زیاد بود بنابراین رطوبت عسل بالا بوده و طبیعی نیست. همانطور که در بخش تست عسل طبیعی با کبریت عنوان کردیم عسل طبیعی از شهد گل ها ساخته شده و دارای مقدار کمی آب و رطوبت خواهد بود.
رنگ عسل طبیعی
عسل طبیعی از رنگی شفاف، روشن و یکنواخت برخوردار است. عسل های طبیعی از نظر رنگ دارای پایداری بالایی هستند؛ به این معنی که در طول زمان و یا برحسب از دست دادن رطوبت خود، دستخوش تغییر رنگ نخواهند شد.
بو و عطر عسل
عسل طبیعی، عسلی است که از شهد گل های طبیعی و معطر تولید می شود. بنابراین دارای بوی خوش گل است.
عسل هایی که از مواد غیرطبیعی مانند شکر و یا گل های غیر معطر و نامرغوب تولید می شوند عموما فاقد بو بوده و یا بوی دلپذیری ندارد.
توجه به بوی عسل طبیعی راه تشخیصی بهتری نسبت به استفاده از روشی تهی از نتیجه علمی تحت عنوان تست عسل طبیعی با کبریت خواهد بود.
خرید عسل طبیعی
اگرچه با رعایت نکات و توصیه های عنوان شده می توان عسل طبیعی و خوبی را خریداری کرد، اما خرید عسل طبیعی از یک فروشگاه و یا فروشنده شناخته شده و معتبر تمام نگرانی های شما را از بابت تقلبی و طبیعی بودن عسل از بین خواهد برد.
برای اینکه بتوانید از طعم بی نظیر و دلچسب و نیز رایحه گلی یک عسل طبیعی لذت ببرید؛ توصیه اکید ما این است که به فروشنده های شناخته شده این محصول طبیعی مراجعه کنید.
با خرید از فروشگاه های معتبر و نیز برندهای شناخته شده، دیگر نیازی به انجام تست عسل طبیعی با کبریت ندارید.
زیرا این گروه های تجاری خود ضمانتی بر اصالت کالا هستند. ما با سال ها تجربه در زمینه تولید و فروش عسل طبیعی، بهترین و باکیفیت ترین عسل های موجود را با قیمتی مناسب و نیز کیفیت تضمینی برای خریداران به عرضه بازار عرضه می کنیم.


