خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان را بهتر بشناسید

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان را بهتر بشناسید تا بتوانید عسل درست و خالص انتخاب کنید. چرا که خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان برای سلامتی معجزه می کند.

عسل چیست؟

عسل ماده ای با طعم شیرین، بافت متراکم و فواید متعدد است که زنبورها آن را از شهد گل گیاهان مختلف جمع آوری می کنند و کیفیت و ویژگی های شیمیایی و طبیعی آن بر اساس منبع گیاهی که شهد از آن جمع آوری شده متفاوت است.

خواص و ویتامین های عسل از یک منبع گیاهی به منبع دیگر متفاوت است و بیشتر زنبورها این ویتامین ها را از گرده دریافت می کنند و عسل حاوی پروتئین های کمی است که از شهد، گرده و ژل رویال تامین می شود .

دمای غالب، زمان جمع‌آوری شهد، نگهداری عسل و مدت نگهداری در تعیین ویژگی‌های عسل نقش دارد، علاوه بر اینکه در چه خاکی رشد می‌کند و از آن شهد جمع‌آوری می‌شود نیز در ویژگی های عسل تاثیرگذار است.

عسل حاوی ترکیبات شیمیایی زیادی است و عسل یک غذای کامل است زیرا عمدتاً حاوی کربوهیدرات ها و مقادیر زیادی ویتامین به ویژه ویتامین های B و C است و همانطور که گفتیم نسبت های موجود در عسل با توجه به منبع گیاهی متفاوت است.

عسل طبیعی آویشن کوهستان

عسل طبیعی آویشن کوهستان عسلی است که حاصل فعالیت زنبورها بر روی شهد گلهای آویشن وحشی کوهستان باشد که بعد از رسیده شدن و بلوغ کامل عسل برداشت شود. در فرایند تولید عسل طبیعی آویشن کوهی از هیچگونه ماده مصنوعی مانند شکر مصنوعی و … نباید استفاده شود.

همچنین عسل حاوی مواد معدنی است و هر چه رنگ عسل تیره تر باشد، مواد معدنی بیشتری دارد. خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان شامل بیشترین ویتامین ها و مواد معدنی در بین انواع عسل است.

برخی از ویژگی ها و خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان را در ادامه شرح خواهیم داد.

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان از نظر طبیعی، شیمیایی و فیزیکی قابل بررسی است که در موارد زیر خلاصه می شود.

ویژگیهای عسل طبیعی آویشن کوهستان

اولین گفتنی مهم درباره خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان است.

عسل غذای طبیعی زنبورها است که از شهد گلهای مختلف بدست می آید سپس زنبورها بر روی آن عملیاتی مانند تبدیل قند ساکارز به قندهای ساده مانند فروکتوز و گلوکز توسط آنزیم ها انجام می دهند و آب اضافی موجود در عسل را برای جلوگیری از تخمیر تبخیر می کنند.

رطوبت موجود در عسل طبیعی آویشن کوهستان

دومین نکته درباره عسل طبیعی آویشن کوهی مربوط به رطوبت آن است.

وزن مخصوص عسل طبیعی آویشن کوهستان به درصد رطوبت موجود در آن و میزان رطوبت آن به منبع گیاهی، دما، تاریخ و نحوه جداسازی آن بستگی دارد.

اندازه گیری رطوبت در عسل توسط دستگاهی به نام هیدرومتر عسل یا (refractometer) انجام می شود.

ویژگی طبیعی و شیمیایی عسل طبیعی آویشن کوهستان

سومین نکته درباره خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان مربوط به ویژگی های شیمیایی آن است.

ترکیب شیمیایی قندهای عسل کوهستان از منبعی به منبع دیگر به دلایل مختلف متفاوت است، مثلاً تفاوت در نوع خاک، شرایط محیطی، نوع گیاهان، تاریخ و روش جداسازی و فرآیند رسیدن عسل و …

رنگ عسل طبیعی آویشن کوهستان

چهارمین نکته درباره عسل طبیعی آویشن کوهی مربوط به رنگ آن است.

عسل به طور کلی دارای رنگ های مختلفی است که از سفید آبکی، سفید روشن، کهربایی روشن، بسیار روشن و همچنین تیره می باشد و این رنگ ها از موادی مانند (کلروفیل، کاروتن و زانتوفیل) و رنگدانه هایی که هنوز شناخته شده نیستند به دست می آیند.

همچنین دمای هوا باعث تغییر رنگ می شود و اگر عسل گرم شود رنگ آن تیره می شود و اگر در دمای نامناسب نگهداری شود روی رنگ اثر می گذارد.

عسل طبیعی آویشن کوهستان رنگ هایی متمایل به قهوه ای و قرمز و به طور کلی رنگ تیره تری دارد. رنگ تیره عسل طبیعی آویشن کوهی به دلیل میزان بالای آنتی اکسیدان های موجود در این عسل است.

طعم و بوی عسل طبیعی آویشن کوهستان

طعم و بو پنجمین نکته درباره عسل طبیعی آویشن کوهستان است.

تفاوت بو و طعم عسل به دلیل انواع مختلف منابع شهد است. عسل مرکبات دارای بوی مطبوع و طعم متمایزی هستند.

همچنین عسل تازه بوی قوی تری نسبت به عسل قدیمی دارد و بو و طعم آن در اثر نوع منبع شهد ایجاد می شود. روغن‌ها، اسیدها و الکل‌هایی که در گل‌های گیاهان یافت می‌شوند در بو و طعم عسل تاثیر گذار هستند.

از جمله خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان به طور ویژه حاوی اسیدهای آلی مانند سیتریک، استیک، بوتیریک، فرمیک و غیره است. عسل طبیعی آویشن کوهستان برخلاف بقیه عسل ها همه یا اکثر این اسیدها را در خود دارد.

عسل دارای کلوئیدهایی است (کلوئید: هر ماده ای متشکل از ذرات بسیار بزرگتر از اتم ها یا مولکول های معمولی اما کوچکتر از آن که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده باشد.) که با چشم قابل مشاهده است که باعث کدر شدن رنگ عسل می شود و از مواد رزینی تشکیل شده است که حذف این کلوئیدها به زنبورها کمک می کند حتی در شرایط دمایی بالا رنگ خود را حفظ کنند.

رس بستن عسل طبیعی آویشن کوهستان

رس بستن عسل یکی از خصوصیات طبیعی عسل است و یکی از شاخص های کیفیت عسل است و عیب به حساب نمی آید.

سرعت رس بستن از عسلی به نوع دیگر بسته به رسیدن عسل و نوع شهد آن متفاوت است. و همچنین سرعت آن به نسبت گلوکز به قند فروکتوز، کلوئیدها و رطوبت بستگی دارد و قند گلوکز چیزی است که بیشتر و زودتر رس می بندد .

رس بستن سریع کریستال های کوچک تری نسبت به رس بستن آهسته ایجاد می کند.

در بین بسیاری از افرادی که تجربه علمی و حرفه ای ندارند و عادت به خوردن عسل به طور منظم ندارند، این تصور غلط علمی وجود دارد که عسل کریستالیزه را عسل تقلبی می دانند و اغلب از کلمه عسل به عنوان شکر استفاده می کنند.

اما واقعیت این است که عسل طبیعی باید متبلور شود و خاصیت رس بستن عسل به سه عامل بستگی دارد:

الف- نسبت گلوکز (دکستروز) به آب و رطوبت

اگر این نسبت 1 یا کمتر باشد عسل کریستالیزه نمی شود، اما اگر نسبت 1.2 یا بیشتر باشد، عسل به سرعت متبلور می شود.

ب- نسبت گلوکز (دکستروز) به فروکتوز (لیفلوز)

معمولاً نسبت گلوکز در عسل به 3.31 درصد می رسد در حالی که درصد فروکتوز به 2.38 درصد می رسد یعنی نسبت کمتر از مقدار صحیح است. نسبت گلوکز بالاتر است و در نتیجه تبلور افزایش می یابد و بالعکس.

ج- دمایی که عسل در آن نگهداری می شود

درجه بهینه برای تبلور عسل 14 درجه سانتیگراد است که هر چه کمتر باشد فرآیند تبلور سریعتر است و نگهداری نامناسب باعث تسریع در تبلور می شود. بهتر است به عسل کریستالیزه شده عادت کنید زیرا طعم و لذت خاصی دارد. در واقع کشورهای توسعه یافته از نظر تغذیه عسل کریستالیزه را به مایع ترجیح می دهند.

روش های سنتی برای تشخیص عسل طبیعی

قبلاً گفته بودیم که تنها راه تشخیص تقلب در عسل رجوع به آزمایشگاه های علمی است که در آنها عسل بررسی می شود و گواهی طبیعی بودن یا نبودن عسل داده می شود.

با این حال، در غیاب چنین آزمایشگاه‌هایی، عموم مردم به روش‌ها و وسایلی متوسل می‌شوند که معتقدند برای تشخیص تقلبی بودن یا نبودن عسل مفید است (که اغلب این دلایل نادرست است و راه مناسبی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی نیست)، از جمله:

طعم و بوی عسل

عسل طبیعی به دلیل داشتن روغن‌های فراری که از شهد گل و موم به آن منتقل می‌شود، طعمی خاص و متمایز دارد، در حالی که عسل تقلبی فاقد این بو است.

حرکت شکاف هوای داخل عسل

در حالی که ظرف عسل را به طرفین کج می کنیم، حرکت طبیعی عسل شکاف (حباب) به کندی انجام می شود که نشان دهنده ویسکوزیته خوب عسل و کاهش رطوبت است در حالی که سرعت حرکت برعکس را نشان می دهد.

سوزاندن نمونه عسل روی آتش

عسل طبیعی نمی سوزد و دود خارج می شود بلکه به تدریج به رنگ سیاه چسبیده به دیواره ظرف تبدیل می شود در حالی که عسل تقلبی می سوزد و دود می کند (از نظر علمی رد شده است).

قوام عسل

وقتی یک قاشق غذاخوری عسل کج می شود، عسل به صورت نخ ممتد بیرون می ریزد و نه به صورت قطره (این روش فقط می تواند رطوبت عسل را نشان دهد و نه کیفیت عسل).

حس چشیدن عسل

یک قاشق کوچک عسل بیاورید و در دهان بگذارید و قورت دهید اگر بعد از 15 تا 20 ثانیه طعم شیرینی در دهان شما باقی بماند، این عسل تقلبی است.

همانطور که در مقاله روش درست و غلط تشخیص عسل طبیعی از تقلبی به تفصیل توضیح داده ایم این دلایل چندان قابل استناد نیست و بهتر است به روش های معتبر علمی برای تشخیص عسل طبیعی استناد کنید.

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان برای سلامتی قابل شمارش نیست و همچنین به درمان بسیاری از اختلالات و بیماری ها کمک می کند. شما می توانید از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان در بسیاری از درمان ها بهره ببرید، از جمله: به عنوان داروی طبیعی برای درمان اختلالات سلامتی مختلف مانند زخم ها، احتقان بینی، سرفه، آسم و غیره.

اگر می خواهید بدانید که چگونه از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان در درمان مشکلات مختلف سلامتی استفاده کنید با ما همراه باشید.

عسل طبیعی آویشن یکی از خالص ترین مواد شیرین کننده طبیعی است که به سلامت کلی بدن کمک می کند.

با این حال، دریافت خالص ترین عسل طبیعی آویشن کوهی که حاوی تمام مواد معدنی ضروری باشد بسیار مهم است. برای این کار می توانید عسل طبیعی آویشن کوهستان تیره رنگ را انتخاب کنید زیرا رنگ تیره عسل نشان دهنده وجود مواد معدنی بیشتری است.

از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان زمانی که برای سوختگی ها استفاده شود یا همراه با مواد غذایی مختلف برای درمان مشکلات سلامتی مختلف مصرف شود بسیار مفید است.

بیماری هایی را که با عسل طبیعی آویشن کوهی درمان می شوند در ادامه شرح می دهیم.

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان از قدیم الایام به دلیل فواید فراوانی که برای سلامتی دارد شناخته شده است و مهمترین آن تقویت سیستم ایمنی بدن است.

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان در طب سنتی و مدرن همیشه برای درمان تعدادی از بیماری ها استفاده می شده است. از جمله:

درمان بیماری های دستگاه تنفسی و روماتیسم

به لطف مواد معدنی موجود در عسل طبیعی آویشن کوهستان که مهمترین آنها آهن، روی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد را خنثی می کنند، این عسل برای درمان بیماری های ناشی از اختلالات تنفسی از جمله سنگینی قفسه سینه، ناتوانی در تنفس، سیاه سرفه استفاده می شود.

عفونت های مخاطی و برخی موارد سرماخوردگی و انسداد بینی

این کار با خوردن یک قاشق عسل طبیعی آویشن کوهی خام صبح ناشتا یا خوردن یک قاشق عسل با یک لیوان آب گرم همراه با لیموترش انجام می شود. آب گرم برای درمان احتقان و پاکسازی مجاری تنفسی و گلو همراه با عسل مفید است.

درمان سوختگی و زخم ها با عسل آویشن

آنچه که مسلم است اینکه عسل طبیعی برای درمان زخم ها موثر است.

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان و همه مشتقات آن از جمله موم سرپولک این عسل در درمان سوختگی ها و انواع بیماری های پوستی اهمیت زیادی دارد، پزشکان قدیم عسل طبیعی آویشن کوهستان را به عنوان بانداژی برای جلوگیری از آلودگی روی سوختگی ها و زخم ها می گذاشتند.

به همین دلیل امروزه از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان و مشتقات آن برای درمان بیماری های پوستی استفاده می شود و همچنین ترکیبات آن در ساخت تعدادی از پمادها و کرم های مرطوب کننده سوختگی گنجانده شده است.

از جمله خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان آنتی اکسیدان ها و مخمرهایی است که گرما را از پوست جذب می کنند لایه ای سفید روی زخم ها یا سوختگی های جدا شده از لایه اصلی زخم ایجاد می کند تا به بهبود زخم ها کمک کند.

زیرا خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان نهفته در اجزای تغذیه ای آن برای ترمیم بافت های آسیب دیده عمل می کنند و بافت‌های جدیدی تشکیل می‌شود، علاوه بر این که یک مرطوب‌کننده و تسکین دهنده برای زخم‌های چرک‌زده است که دیر التیام می‌یابند.

درمان بیماری های پوستی با عسل آویشن کوهستان

خواص عسل آویشن برای پوست بسیار معروف است و بیماری هایی مانند اگزمای پوستی، خراشیدگی، پسوریازیس، عفونت های پوست شکم و سینه در زنان با استفاده از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان بهبود می یابد.

استفاده از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان به شکلهای گفته شده به مدت سه روز برای از بین بردن کامل میکروب ها یا میکروب های موجود در محل زخم کافی است.

از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان در ساخت کرم های مرطوب کننده پوست نیز استفاده می شود تا به پوست لطافت و آبرسانی دائمی بدهد و به صورت روزانه یا هفتگی به صورت تکی و در صورت داشتن پوست های چرب با شیر، روغن زیتون یا لیمو استفاده می شود.

ماسک عسل آویشن برای پوست چروک و خشک بسیار مفید است.

درمان مشکلات ریزش مو با عسل آویشن

از آنجایی که برخی از مشکلات ریزش مو در اثر بیماری های میکروبی مرتبط با ریشه مو ایجاد می شود عسل آویشن به عنوان ماده جلوگیری کننده از رشد میکروب ها و قارچ هایی که به ریزش مو کمک می کنند، عمل می کند.

درمان آکنه

آکنه به دلیل انسداد غدد چربی در نتیجه عفونت بروز می کند، به همین دلیل است که استفاده از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان برای رفع انسداد و از بین بردن میکروب های عفونی که علائم آکنه را کاهش می دهد، عمل می کند.

برای این منظور، ماسک های مبتنی بر خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان برای درمان این عارضه ها استفاده می شود زیرا منافذ را پاک می کنند و اجازه رشد میکروب ها و باکتری ها را نمی دهند زیرا عسل طبیعی آویشن کوهستان دارای خواص ضد باکتریایی است، به خصوص قسمت مومی عسل طبیعی آویشن کوهستان، باعث نرمی و درخشندگی پوست می شود.

درمان کم خونی و فقر آهن

اساساً دلیل بیماری های کم خونی به دلیل کمبود گلبول های قرمز و اکسیژن در خون در نتیجه کمبود آهن است، بنابراین خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان به دلیل وجود آهن و ویتامین های فراوان در رشد هموگلوبین خون تأثیر زیادی دارد.

بنابراین باید روزانه دو قاشق غذاخوری عسل طبیعی آویشن کوهستان، یکی قبل از خواب و یک قاشق بلافاصله بعد از بیدار شدن برای بالا بردن سطح آهن بخورید.

درمان بیماری قلبی

از جمله خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان اینکه حاوی پتاسیم است که سطح خون را با سرعت طبیعی پایین نگه می دارد و در نتیجه به فشار نیاوردن بر قلب و عروق خونی و حفظ تعادل خون کمک می کند.

درمان ناراحتی های گوارشی

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان تمام بیماری های مربوط به اختلالات دستگاه گوارش مانند زخم معده، سوء هاضمه، افزایش سطح اسیدیته، تحریک، نفخ، گرفتگی عضلات، یبوست و اسهال را درمان می کند و توصیه می شود یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی آویشن کوهستان یک ساعت قبل از غذا بخورید تا دیواره معده را بپوشاند.

درمان بیماریهای کبدی

خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان به افزایش سرعت متابولیسم کمک می‌کند، و مقاومت بدن را در برابر عفونت افزایش می‌دهد و سموم را از بدن دفع می‌کند، بنابراین فشار روی کبد، منبع اصلی جذب سموم از بدن را کاهش می‌دهد و همچنین به تسکین درد کمک می‌کند و سنگ کیسه صفرا، و بیماری صفرا و مسمومیت کبد را درمان می کند.

پیشگیری از سرطان

از جمله خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان این است که حاوی 15 نوع آنتی اکسیدان قوی است که رادیکال های آزاد را که در نتیجه مواد زائد متابولیسم سلولی تشکیل می شوند خنثی می کند. بنابراین خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان به کاهش تشکیل سلول های سرطانی قبل از تشکیل آنها کمک می کند.

راه های استفاده از عسل طبیعی آویشن کوهستان برای سرفه

یکی از خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان تسکین سرفه و التهابات گلو و حلق است. برای اینکه از این خواص عسل طبیعی آویشن کوهستان به بهترین شکل استفاده کنیم روش های زیر توصیه می شود.

نوشیدنی لیمو و عسل طبیعی آویشن کوهستانی

عسل طبیعی آویشن کوهستان باکتری ها را از بین می برد و لیمو یک ماده قلیایی است، آنها ترکیبی عالی برای سرفه های خشک هستند!

عسل طبیعی آویشن کوهستان را روی حرارت ملایم قرار دهید (در هر صورت از جوشاندن عسل طبیعی آویشن کوهستان پرهیز شود) و یک عدد لیمو را در آب بجوشانید تا نرم شود و تمام باکتری های پوست آن از بین برود، پس از سرد شدن یک برش لیمو را گرفته و به عسل اضافه کنید و میل نمایید.

عسل طبیعی آویشن کوهستان با پیاز

داروی موثری برای سرفه است ترکیبات پیاز برای دفع بلغم عمل می کند.

6 عدد پیاز متوسط را گرفته و به قطعات کوچک خرد می کنند و به 4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی آویشن کوهی خام اضافه می کنند و مقداری آب در قابلمه می جوشانند سپس این مخلوط را در یک قابلمه کوچک روی بخار آب بگذارید با درب حدود 2 ساعت بجوشد. مقدار توصیه شده از این مخلوط 1 قاشق غذاخوری هر 2-3 ساعت یا به میزان لازم است.

چای سبز و عسل طبیعی آویشن کوهستان

اگر از سرفه رنج می برید، بهتر است نوشیدنی عسل طبیعی آویشن کوهستان و چای سبز را امتحان کنید، ساده و سریع تهیه می شود و در عین حال نشاط آور است.

عسل طبیعی آویشن کوهستان با زنجبیل

زنجبیل نیز مانند عسل طبیعی آویشن کوهی به دلیل خاصیت ضداحتقان و آنتی هیستامین آن یک درمان خانگی عالی برای سرفه است. 12 برش نازک زنجبیل تازه را در 3 فنجان آب بجوشانید. آن را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس صاف کنید. 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی آویشن کوهستان اضافه کنید. برای بهبود طعم می توانید آب لیمو را نیز اضافه کنید.

🐝 فروش ملکه و زنبور عسل کارنیکا درجه یک

عرضه مستقیم ملکه باکره کارنیکا و ملکه جفت‌خورده کارنیکا با کیفیت بالا، مناسب زنبورداران حرفه‌ای و مبتدی.

• ملکه باکره کارنیکا جوان و سالم
• ملکه جفت‌خورده کارنیکا با تخم‌ریزی عالی
• فروش زنبور ۳ قاب و ۴ قاب کارنیکا
• جفت طبیعی درجه یک با جمعیت قوی و آرام
• نژاد کارنیکا با رفتار آرام و زمستان‌گذرانی عالی
• مناسب توسعه زنبورستان و افزایش تولید عسل
• ارسال به سراسر ایران با بسته‌بندی مطمئن

تلفن: 01132433306
موبایل: 09195556515

📲 ارتباط سریع و سفارش:

ایتا تلگرام واتس‌اپ

آدرس: بابل - کمربندی غربی

🐝 برای اطلاع از قیمت روز ملکه و زنبور کارنیکا تماس بگیرید.